Χοιρινά φιλετάκια με σάλτσα κρασιού και λαχανικά
Χοιρινά φιλετάκια με σάλτσα κρασιού και λεμόνι, συνοδευμένα από καλοκαιρινή γαρνιτούρα λαχανικών
Υλικά:
Για τα φιλετάκια χοιρινού:
4-6 φιλετάκια χοιρινού
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι
1/2 κουταλάκι...
Mπιφτέκια στα κάρβουνα με κασέρι
Ακούγεται πεντανόστιμη η συνταγή της κας Ελινα Σκλαβου για μπιφτέκια στα κάρβουνα με κασέρι! Ας δούμε τα βήματα:
Υλικά:
800γρ. κιμάς (500γρ. χοιρινός, 300γρ. μοσχαρίσιος)
3 φέτες μπαγιάτικο...
Χουνκιάρ Μπεγεντί με πουρέ μελιτζάνα (καπνιστή)
Το Χουνκιάρ Μπεγεντί είναι ένα γνήσιο Πολίτικο φαγητό. Hünkâr beğendi ( χουνκιάρ μπεγεντί) που σημαινει " ο Σουλτάνος ευχαριστήθηκε" .
Η ιστορία μας μιλάει για...
Υγιεινά και νόστιμα: Κεφτεδάκια με λαχανικά, ψημένα στο φούρνο
Τα κεφτεδάκια στο φούρνο με λαχανικά αποτελούν μια από τις πιο αγαπημένες επιλογές για το καθημερινό τραπέζι καθώς συνδυάζουν τη νοστιμιά του σπιτικού κιμά...
Χοιρινό κότσι με πατάτες στο φούρνο
Χοιρινό κότσι με τραγανές πατάτες, ψημένα στο φούρνο και μαριναρισμένα σε χυμό πορτοκαλιού για μια μοναδική γευστική εμπειρία. Η μαρινάδα με πορτοκάλι προσδίδει στο...
Μοσχάρι λεμονάτο με πιλάφι
Το μοσχάρι λεμονάτο αποτελεί μια από τις πιο εμβληματικές γεύσεις της ελληνικής οικογενειακής εστίασης προσφέροντας μια αίσθηση θαλπωρής και αρχοντιάς σε κάθε τραπέζι. Η...
Μπάμιες με κεφτέδες στον φούρνο (Σπιτική εκδοχή)
Kλασικό πιάτο της ελληνικής κουζίνας, μπάμιες με κεφτέδες στον φούρνο, γεμάτο με πλούσια γεύση και αρώματα. Νόστιμα μαγειρεμένες μπάμιες, τυλιγμένες στην αγκαλιά ζουμερών κεφτέδων,...
Αξεπέραστη συνταγή για λαχανοντολμάδες με κουκουνάρι και άνηθο
Υλικά:
1 λάχανο
500 γρ. κιμάς αναμεικτός
3 κ.σ. κουκουνάρι
1 ντομάτα τριμμένη
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/2 φλιτζάνι άνηθο ψιλοκομμένο
1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 ασπράδι αυγού
1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
1/4 φλιτζάνι γάλα
1...
Μοσχάρι Κοκκινιστό με Μελιτζάνες
Η συνταγή σας για Μοσχάρι κοκκινιστό με μελιτζάνες μοιάζει για λίγο μπελαλίδικη συνταγή, αλλά όμως δεν ειναι! Αντιθέτως, είναι νόστιμη και εύκολη! Η πλούσια...
Τηγανιά Μέσα σε Φωλιές Πατάτας
Αυτή η συνταγή συνδυάζει την πλούσια γεύση της τηγανιάς με την φρεσκάδα και την τραγανότητα των φωλιών πατάτας, δημιουργώντας ένα εντυπωσιακό και γευστικό πιάτο...