Μοσχαράκι λεμονάτο με ρυζάκι στο φούρνο (Χύτρα & Φούρνος)
Μοσχαράκι Λεμονάτο είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Αυτή η συνταγή συνδυάζει την...
Κεφτεδάκια με Σάλτσα Ντομάτας και Παπαρδέλες
Υλικά:
Για τα κεφτεδάκια:
800 γραμμάρια κιμάς μοσχαρίσιος
4 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
Αλάτι και πιπέρι (σε γεύση)
1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό
1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
Για τη σάλτσα:
1 κιλό φρέσκες...
Μοσχαράκι τυλιχτό με μελιτζάνες
Υλικά
1 κιλό μοσχάρι μπούτι σε μικρές μπουκιες
5 μελιτζάνες μεγάλες φλασκες σε μακρόστενες φέτες
1 μεγάλο κρεμμύδι σέ ροδελες
1 πιπεριά Φλωρίνης και μια πορτοκαλι σε ροδελες
Λίγο...
Χοιρινά φιλετάκια με σάλτσα κρασιού και λαχανικά
Χοιρινά φιλετάκια με σάλτσα κρασιού και λεμόνι, συνοδευμένα από καλοκαιρινή γαρνιτούρα λαχανικών
Υλικά:
Για τα φιλετάκια χοιρινού:
4-6 φιλετάκια χοιρινού
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι
1/2 κουταλάκι...
Mπιφτέκια στα κάρβουνα με κασέρι
Ακούγεται πεντανόστιμη η συνταγή της κας Ελινα Σκλαβου για μπιφτέκια στα κάρβουνα με κασέρι! Ας δούμε τα βήματα:
Υλικά:
800γρ. κιμάς (500γρ. χοιρινός, 300γρ. μοσχαρίσιος)
3 φέτες μπαγιάτικο...
Χουνκιάρ Μπεγεντί με πουρέ μελιτζάνα (καπνιστή)
Το Χουνκιάρ Μπεγεντί είναι ένα γνήσιο Πολίτικο φαγητό. Hünkâr beğendi ( χουνκιάρ μπεγεντί) που σημαινει " ο Σουλτάνος ευχαριστήθηκε" .
Η ιστορία μας μιλάει για...
Υγιεινά και νόστιμα: Κεφτεδάκια με λαχανικά, ψημένα στο φούρνο
Τα κεφτεδάκια στο φούρνο με λαχανικά αποτελούν μια από τις πιο αγαπημένες επιλογές για το καθημερινό τραπέζι καθώς συνδυάζουν τη νοστιμιά του σπιτικού κιμά...
Χοιρινό κότσι με πατάτες στο φούρνο
Χοιρινό κότσι με τραγανές πατάτες, ψημένα στο φούρνο και μαριναρισμένα σε χυμό πορτοκαλιού για μια μοναδική γευστική εμπειρία. Η μαρινάδα με πορτοκάλι προσδίδει στο...
Μοσχάρι λεμονάτο με πιλάφι
Το μοσχάρι λεμονάτο αποτελεί μια από τις πιο εμβληματικές γεύσεις της ελληνικής οικογενειακής εστίασης προσφέροντας μια αίσθηση θαλπωρής και αρχοντιάς σε κάθε τραπέζι. Η...
Μπάμιες με κεφτέδες στον φούρνο (Σπιτική εκδοχή)
Kλασικό πιάτο της ελληνικής κουζίνας, μπάμιες με κεφτέδες στον φούρνο, γεμάτο με πλούσια γεύση και αρώματα. Νόστιμα μαγειρεμένες μπάμιες, τυλιγμένες στην αγκαλιά ζουμερών κεφτέδων,...