Λαδερά

Λαχανοντολμάδες με σως γιαουρτιού. Oι λαχανοντολμάδες είναι αγαπημένο φαγητό. Δείτε μία πεντανόστιμη συνταγή με σως γιαουρτιού. Υλικά: 1 λάχανο μέτριο, 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά, 1 μεγάλο κρεμμύδι,...

Γεμιστές πιπεριές με φαγόπυρο Ένα πολύ αγαπημένο και σούπερ νόστιμο πιάτο 🥕🥦🥕 Τα προϊόντα που δίνω είναι αρκετά ενδεικτικά όσον αφορά τις ποσότητες. Υλικά (3-4 μερίδες) 🔸 8 μεγάλες...

Tουρλού! Το Τουρλού είναι ένα στιφάδο λαχανικών που είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε μια ποικιλία λαχανικών από το ψυγείο σας. Η μαμά...

Μοσχαράκι με μελιτζάνες Υλικά 1,200 gr μοσχαράκι ελιά 1 κιλό μελιτζάνες 4 μέτριες πατάτες 4 ώριμες ντομάτες τριμμένες 1 κ.γ. πελτέ ντομάτας 1-2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 3-4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1/2 κούπα ελαιόλαδο...

Λαχανόρυζο κοκκινιστό Υλικά 1 μικρό λάχανο χοντροκομμένο 1 φλιτζάνι του τσαγιού ρύζι γλασέ ή Καρολίνα 1 καρότο κομμένο σε ροδέλες 1 πράσο κομμένο σε ροδέλες 1 μεγάλο κρεμμύδι...

Μπριαμ Υλικά 1 μελιτζάνα 1 κολοκυθάκι 2 κρεμμύδια χοντροκομμένα 2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένα 4-5 μέτριες πατάτες 1 πιπεριά κόκκινη 1 πιπεριά πράσινη 8-10 φασολακια ( εγώ ξέχασα να...

Κριθαρότο με λουκάνικο και πιπεριές Υλικά 1 πακέτο μέτριο κριθαράκι 400 γρ. λουκάνικο 2 κόκκινες πιπεριές 2 πράσινες πιπεριές 4 ώριμες ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη 1 κρεμμύδι 1/ 3 φλυτζάνι ελαιόλαδο 100 γρ....

Μουσακάς με μπεσαμελ χωρίς να τηγανίσετε πατάτες Υλικά 2 κιλά πατάτες 3 κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 600 γρ.κιμά 1 ματσάκι μαιντανό 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι μισό ποτήρι ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας...

Κεφτεδάκια χωρίς κρέας πάνω από ψητά λαχανικά Υλικά Για τους κεφτέδες 2 ½ φλ. ρεβύθια βρασμένα/μαγειρεμένα (κατσαρόλας ή φούρνου) 2 φλ. τρίμματα ψωμιού 1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο 2 φρ. κρεμμυδάκια...

Χοιρινό με πράσα και σέλινο Υλικά 1 Κιλό κρέας χοιρινό σπάλα κομμένο σε μερίδες 6 Πράσα κομμένα σε μικρά κομμάτια 1 Κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 5 Φρέσκα...