Λαδερά

Σπετσοφάι!!! Υλικά: 3 χωριάτικα χοιρινά λουκάνικα 4 μεγάλες πράσινες πιπεριές 2 μεγάλες κόκκινες πιπεριές 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 5 κ.σ. ελαιόλαδο 1 ποτηράκι του κρασιού κόκκινο...

Μπριάμ στην κατσαρόλα ! Σούπερ εύκολο φανταστικό vegan πιάτο με λίγα υλικά. Συστατικά 1 κρεμμύδι, 3 σκελίδες σκόρδο, 1 μεγάλo κολοκύθι, 2-3 μετριες πατάτες ελαιόλαδο 1 κουτι...

Μοσχαράκι με πιπεριές και ελιές Υλικά: 800 γρ. μοσχαρίσιο κρέας 768 γρ. χυμό ντομάτας - 2 ντομάτες 141 γρ. κρεμμύδι κόκκινο γλυκό – 1 μεγάλο κρεμμύδι 400 γρ. πιπεριές...

Μελιτζάνα με κιμά και μπεσαμελ σε πήλινο Υλικά 3 κρεμμύδια 3 πράσινες πιπεριές 1 ​​κόκκινη πιπεριά 2 ντομάτες 2 σκελίδες σκόρδο 900 γραμμάρια μελιτζάνας 400 γραμμάρια κιμά 100 γραμμάρια τυρί τσένταρ 8 γραμμάρια αλάτι...

Κεφτέδες με λαχανικά Η αρχή της προετοιμασίας είναι πολύ εύκολη, απλώς κόψτε τα προϊόντα και βάλτε το στο φούρνο. Ο συνδυασμός των λαχανικών με την...

Πατάτες με πιπεριές και Μελτζάνα στο Τηγάνι Συστατικά: 600g νέες πατάτες 600γρ πιπεριές 2 μεσαίες μελιτζάνες 400γρ ώριμες ντομάτες Μέθοδος 1. Κόψτε τις πατάτες σε κυβους ή κομμάτια, τις πιπεριές και...

Mελιτζάνες και πατάτες Ογκρατέν Yλικά 3 μεγάλες μελιτζάνες 3 μεγάλες ντομάτες τριμμένες 3-5 σκελίδες σκόρδο 3 μεσαίες πατάτες 1 κόκκινη πιπεριά 1 πράσινη πιπεριά 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού...

Γεμιστές μελιτζάνες με κρέμα, ζαμπόν και τυρί Υλικά: 2 μελιτζάνες 1 κεφαλή ξηρού κρεμμυδιού 150 γρ ζαμπόν 200 ml. υγρή κρέμα γάλακτος Περίπου 150 g κίτρινου τυριού τριμένο αλάτι, πιπέρι για...

Το Γεμιστά με ρύζι Συστατικά: 4 μεγάλες ντομάτες, 5 πολύχρωμες πιπεριές, μαγειρεμένο ρύζι μακρόκοκκου (2 κσ για κάθε λαχανικο να υπολογίσετε) ελαιόλαδο, 2-3 κσ πουρε ντομάτας, κολίανδρο ή μαιντανό, δυόσμο, αλάτι και πιπέρι. Εκτέλεση Ξεπλένουμε τις...

Μπάμιες με Μοσχαράκι Υλικά 1,5 κιλό μοσχαράκι χτένι 1 κιλό μπάμιες φρέσκιες 1 έως 2 κρεμμύδια ξερά σε φετάκια 2 σκελίδες σκόρδο 1 κούπα ελαιόλαδο 4 ώριμες ντομάτες τριμμένες 1 κουταλιά πελτέ...