Αρακας με κολοκυθάκια και πατάτες (σε χύτρα ταχύτητας)
Αρακάς με κολοκυθάκια και πατάτες (σε χύτρα ταχύτητας)
✏️ Προϊόντα
1 πακέτο αρακάς κατεψυγμένος
3 καρότα
1 κολοκυθάκι
2 πατάτες
1 κεφάλι κρεμμύδι
1 ματσάκι άνηθο
1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένα λαχανικά
1...
Ψητή μελιτζάνα με ντομάτες, ανθότυρο και μοτσαρέλα…είναι μια απίστευτη λιχουδιά.
Ψητή μελιτζάνα με ντομάτες, ανθότυρο και μοτσαρέλα.
Η Συνταγή είναι της Fani's Culinary World
Υλικά
2 μελιτζάνες
250 γρ ανθότυρο
1 αυγό
1/2 ματσάκι άνηθο
2 σκελίδες σκόρδο
1 κουταλάκι του γλυκού τυρί...
Διαφήμιση
“Τσουκνιδο” κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας
"Τσουκνιδο" κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας...💖👌
Υλικά
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη,
300 γρ ψιλοκομμένη τσουκνίδα
350 γρ κιμά (αναμεικτο),
1 αυγό,
2 κ.σ γιαούρτι,
2 κ.σ. τριμμένη φρυγανιά,...
Μελιτζάνες Παρμεζάνα…απίστευτο φαγητό
Μελιτζάνες Παρμεζάνα
Συστατικά
2 κιλά μελιτζάνες φλάσκες
Αλεύρι
Σπορέλαιο για τηγάνισμα
700 ml σάλτσα ντομάτας
300 γρ μοτσαρέλα
100 γρ τριμμένη παρμεζάνα
Φύλλα φρέσκου βασιλικού
αλάτι
Προετοιμασία
1. Πλένουμε τις μελιτζάνες, αφαιρούμε το κοτσάνι....
Φαγητό που μαγειρεύω όταν δεν έχω χρόνο, θα το φτιάχνετε συχνά...
Πανδαισία λαχανικών
Υλικά
8 φρέσκα κρεμμυδάκια
2 πράσινες πιπεριές
3 κόκκινες πιπεριές
2 ντομάτες
1 μελιτζάνα
2 κολοκυθάκια
200 γρ. μοτσαρέλα
100 γρ. τυρί κασέρι η ρεγκάτο
1 κ.γ...
Στιφάδο με πατάτες και μανιτάρια:
Στιφάδο με πατάτες και μανιτάρια:
Υλικά
200 γρ Μανιτάρια
1 Φρέσκο κρεμμύδι,
1 Καρότο,
1 Πιπεριά
1 Σέλινο
3-4 πατάτες
Κόκκινο πιπέρι
2 Ντομάτες τριμμένες
Αλάτι
Μαύρο πιπέρι...
Όλοι ερωτεύτηκαν αυτό το απλό, φθηνό και νόστιμο πιάτο αφού το...
Μελιτζάνες ογκρατέν με κανελόνια
Υλικά:
3 Μελιτζάνες
Ελαιόλαδο 30 ml
Ρίγανη
αλατοπίπερο
Μαγειρεμένο σπανάκι (αν είναι κατεψυγμένο ή φρέσκο χωρίς μαγείρεμα μόνο κομμένο και πλυμένο)
Αυγό 1
αλατοπίπερο
ανθότυρο ή ρικότα 250 γρ
παρμεζάνα...
Διαφήμιση
Μελιτζάνες γεμιστές κατσαρόλας…τις απόλαυσα στην Μυτιλήνη
Μελιτζάνες γεμιστές κατσαρόλας
Υλικά
8 μελιτζάνες φλάσκες (όσο το δυνατόν ιδίου μεγέθους και όχι πολύ μεγάλες)
2 κ.σ ρύζι γλασέ για κάθε μελιτζάνα συν 2 ακόμα (σύνολο...
Μπριάμ στο φούρνο με ψάρι 😋😋
Μπριάμ στο φούρνο με ψάρι
Υλικά:
2 Φιλέτα Πέρκα
3 μέτριες μελιτζάνες
3 μέτρια κολοκυθάκια
4 μεγάλες πατάτες
3 καρότα κομμένα σε φέτες
3 πιπεριές κόκκινες
3 πιπεριές πράσινες
3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
2...
Κεφτέδες Μελιτζάνας
Κεφτέδες Μελιτζάνας
Υλικά
4 μερίδες
4 μεσαίες μελιτζάνες
1 κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
Αλάτι
Πιπέρι
Κύμινο (προαιρετικά)
Ρίγανη
Βασιλικό
180-200 γρ φρυγανιά τριμμένη
Εκτέλεση
Πλένω και καθαρίζω εξωτερικά τις μελιτζάνες τις κόβω σε κυβάκια και τις βυθίζω...
