Χταπόδι στιφάδο: Γεύση που μένει αξέχαστη
Στιφάδο χταπόδι
Το στιφάδο χταπόδι είναι ένα παραδοσιακό πιάτο που προέρχεται από την ελληνική κουζίνα. Το χταπόδι μαγειρεύεται με κόκκινο κρασί, κρεμμύδια, σκόρδο, μπαχαρικά και...
Κολοκυθοανθοί γεμιστοί…το απόλυτο καλοκαιρινό φαγητό
Δείτε Επίσης: Κολοκυθοκαρατοκεφτέδες | Κολοκυθόπιτα… θα ζητούν επιπλέον μερίδα, χωρίς να ξέρoυν ότι είναι κολοκυθάκια!
Κολοκυθοανθοί γεμιστοί
Υλικά συνταγής
ανθοί κολοκυθιών: 20 μεγάλοι
ελαιόλαδο: 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού
φρέσκα...
Αξεπέραστη συνταγή για λαχανοντολμάδες με κουκουνάρι και άνηθο
Λαχανοντολμάδες
Υλικά:
1 λάχανο
500 γρ. κιμάς αναμεικτός
3 κ.σ. κουκουνάρι
1 ντομάτα τριμμένη
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/2 φλιτζάνι άνηθο ψιλοκομμένο
1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 ασπράδι αυγού
1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
1/4 φλιτζάνι γάλα
1...
Μελιτζάνες κοκκινιστές με ρεβύθια….με ζεστό ψωμί και φέτα
Μελιτζάνες κοκκινιστές με ρεβίθια
Υλικά
2 μεγάλες μελιτζάνες (περίπου 2 κιλά)
¾ Φλιτζάνι ρεβίθια ξερά (ή 2 φλιτζάνια σε κονσέρβα)
½ Φλιτζάνι Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο
1 Κρεμμύδι μεγάλο, κομμένο...
Λαχταριστό κοτόπουλο μπριάμ στον φούρνο
Κοτόπουλο μπριάμ στον φούρνο
Yλικά
1,5 κιλό κοπανάκια κοτόπουλου
1,5 κιλό πατάτα
650 γραμμάρια κολοκύθια
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 60 ml
4 φύλλα δάφνης
200 γραμμάρια μικρά κρεμμυδάκια
1 κουταλάκι του...
Γεμιστά κολοκυθάκια κανελόνια με κρέας
Γεμιστά κολοκυθάκια κανελόνια με κρέας
Η Συνταγή είναι από alyscakes
Συστατικά:
1 μεγάλο κολοκυθάκι, δύο αν είναι μικρά
500 γρ κιμά μοσχαρίσιο και χοιρινό (ανάμεικτος)
1 κρεμμύδι
1 μικρή πιπεριά
Σάλτσα...
Κουνουπίδι γιαχνί
Κουνουπίδι γιαχνί
Υλικά
2 μέτρια κουνουπίδια
2 μέτρια κρεμμύδια ξερά
3-4 ντομάτες ώριμες τριμμένες η 1 κουτάκι κον-κασε
3 σκελίδες σκόρδο
4-5 φυλλαράκια δάφνη
2 καρότα
5-6 μπαλάκια μπαχάρι
1 κουταλάκι του...
Μαμαδίστικο Παστίτσιο βήμα βήμα…δεν απέτυχε ποτέ
Υλικά1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά.
1 πακέτο ζυνμαρικά
350 γρ κεφαλογραβιέρα τριμμένη
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/2 Κουτί σάλτσα Ντομάτας
Πιπέρι
Ρίγανι
Πάπρικα
3 αυγά
250 γρ παρμεζάνα τριμμενη
110 γρ βούτυρο (επιπλέον 2 κομματάκια για...
Πολύχρωμο Τουρλού-Τουρλού
Τουρλού-Τουρλού ή Μπριάμ
Το Απόλυτο Καλοκαιρινό φαγάκι.Κλασικό φαγητό αγαπημένο! Άλλοι το λέτε Μπριάμ, άλλοι Τουρλού ! Ρατατούιγ στη Γαλλία και φαντάζομαι πως θα έχει πολλές...
Μπριάμ με λουκάνικα …χωρίς λουκάνικα Νηστίσιμο
Μπριάμ με λουκάνικα
Συστατικά
2 μελιτζάνες
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
6 πατάτες, λεπτές φέτες
4 πιπεριές
4 κολοκύθια
4 καρότα
2 κρεμμύδια
3 ώριμες ντομάτες
1/2 ματσάκι μαϊντανό
2 σκελίδες σκόρδο
4 λουκάνικα, φρέσκα, σε μεγάλα κομμάτια,...