Tουρλού Τουρλού…υπέροχο με ελιές Καλαμών και φέτα
Tουρλού!
Το Τουρλού είναι ένα στιφάδο λαχανικών που είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε μια ποικιλία λαχανικών από το ψυγείο σας.
Η μαμά...
Μοσχαράκι με μελιτζάνες…ένα λουκούμι φαγητό !!!
Μοσχαράκι με μελιτζάνες
Υλικά
1,200 gr μοσχαράκι ελιά
1 κιλό μελιτζάνες
4 μέτριες πατάτες
4 ώριμες ντομάτες τριμμένες
1 κ.γ. πελτέ ντομάτας
1-2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα
3-4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1/2 κούπα ελαιόλαδο...
Διαφήμιση
Λαχανόρυζο κοκκινιστό…θα γλύφετε και τα δαχτυλά σας
Λαχανόρυζο κοκκινιστό
Υλικά
1 μικρό λάχανο χοντροκομμένο
1 φλιτζάνι του τσαγιού ρύζι γλασέ ή Καρολίνα
1 καρότο κομμένο σε ροδέλες 1 πράσο κομμένο σε ροδέλες 1 μεγάλο κρεμμύδι...
Λαχταριστό κριθαρότο με λουκάνικο και πιπεριές
Κριθαρότο με λουκάνικο και πιπεριές
Υλικά
1 πακέτο μέτριο κριθαράκι
400 γρ. λουκάνικο
2 κόκκινες πιπεριές
2 πράσινες πιπεριές
4 ώριμες ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη
1 κρεμμύδι
1/ 3 φλυτζάνι ελαιόλαδο
100 γρ....
Μουσακάς με μπεσαμελ χωρίς να τηγανίσετε πατάτες
Μουσακάς με μπεσαμελ χωρίς να τηγανίσετε πατάτες
Υλικά
2 κιλά πατάτες
3 κρεμμύδια
2 σκελίδες σκόρδο
600 γρ.κιμά
1 ματσάκι μαιντανό
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
μισό ποτήρι ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας...
Διαφήμιση
Κεφτεδάκια χωρίς κρέας πάνω από ψητά λαχανικά
Κεφτεδάκια χωρίς κρέας πάνω από ψητά λαχανικά
Υλικά
Για τους κεφτέδες
2 ½ φλ. ρεβύθια βρασμένα/μαγειρεμένα (κατσαρόλας ή φούρνου)
2 φλ. τρίμματα ψωμιού
1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο
2 φρ. κρεμμυδάκια...
Χοιρινό με πράσα και σέλινο
Χοιρινό με πράσα και σέλινο
Υλικά
1 Κιλό κρέας χοιρινό σπάλα κομμένο σε μερίδες
6 Πράσα κομμένα σε μικρά κομμάτια
1 Κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
5 Φρέσκα...
Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά και σάλτσα μπεσαμέλ
Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά και σάλτσα μπεσαμέλ
Η οικογένειά μου πάντα παραγγέλνει αυτό το φαγητό
Υλικά
500 gm μετρια κολοκυθάκια
600 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες...
Μπριάμ στο φούρνο με χρώματα και αρώματα
Μπριάμ στο φούρνο
Υλικά:
3 μέτριες μελιτζάνες
3 μέτρια κολοκυθάκια
4 μεγάλες πατάτες
3 καρότα κομμένα σε φέτες
3 πιπεριές κόκκινες
3 πιπεριές πράσινες
3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
3...