Λαδερά | Η Μαγειρική ανήκει σε όλους | Σελίδα 3
Κυριακή, 5 Φεβρουαρίου, 2023

Tουρλού Τουρλού…υπέροχο με ελιές Καλαμών και φέτα

Tουρλού! Το Τουρλού είναι ένα στιφάδο λαχανικών που είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε μια ποικιλία λαχανικών από το ψυγείο σας. Η μαμά...

Μοσχαράκι με μελιτζάνες…ένα λουκούμι φαγητό !!!

Μοσχαράκι με μελιτζάνες Υλικά 1,200 gr μοσχαράκι ελιά 1 κιλό μελιτζάνες 4 μέτριες πατάτες 4 ώριμες ντομάτες τριμμένες 1 κ.γ. πελτέ ντομάτας 1-2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 3-4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1/2 κούπα ελαιόλαδο...
Διαφήμιση

Λαχανόρυζο κοκκινιστό…θα γλύφετε και τα δαχτυλά σας

Λαχανόρυζο κοκκινιστό Υλικά 1 μικρό λάχανο χοντροκομμένο 1 φλιτζάνι του τσαγιού ρύζι γλασέ ή Καρολίνα 1 καρότο κομμένο σε ροδέλες 1 πράσο κομμένο σε ροδέλες 1 μεγάλο κρεμμύδι...

Μπριαμ

Μπριαμ Υλικά 1 μελιτζάνα 1 κολοκυθάκι 2 κρεμμύδια χοντροκομμένα 2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένα 4-5 μέτριες πατάτες 1 πιπεριά κόκκινη 1 πιπεριά πράσινη 8-10 φασολακια ( εγώ ξέχασα να...

Λαχταριστό κριθαρότο με λουκάνικο και πιπεριές

Κριθαρότο με λουκάνικο και πιπεριές Υλικά 1 πακέτο μέτριο κριθαράκι 400 γρ. λουκάνικο 2 κόκκινες πιπεριές 2 πράσινες πιπεριές 4 ώριμες ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη 1 κρεμμύδι 1/ 3 φλυτζάνι ελαιόλαδο 100 γρ....

Μουσακάς με μπεσαμελ χωρίς να τηγανίσετε πατάτες

Μουσακάς με μπεσαμελ χωρίς να τηγανίσετε πατάτες Υλικά 2 κιλά πατάτες 3 κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 600 γρ.κιμά 1 ματσάκι μαιντανό 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι μισό ποτήρι ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας...
Διαφήμιση

Κεφτεδάκια χωρίς κρέας πάνω από ψητά λαχανικά

Κεφτεδάκια χωρίς κρέας πάνω από ψητά λαχανικά Υλικά Για τους κεφτέδες 2 ½ φλ. ρεβύθια βρασμένα/μαγειρεμένα (κατσαρόλας ή φούρνου) 2 φλ. τρίμματα ψωμιού 1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο 2 φρ. κρεμμυδάκια...

Χοιρινό με πράσα και σέλινο

Χοιρινό με πράσα και σέλινο Υλικά 1 Κιλό κρέας χοιρινό σπάλα κομμένο σε μερίδες 6 Πράσα κομμένα σε μικρά κομμάτια 1 Κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 5 Φρέσκα...

Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά και σάλτσα μπεσαμέλ

Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά και σάλτσα μπεσαμέλ Η οικογένειά μου πάντα παραγγέλνει αυτό το φαγητό Υλικά 500 gm μετρια κολοκυθάκια 600 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες...

Μπριάμ στο φούρνο με χρώματα και αρώματα

Μπριάμ στο φούρνο Υλικά: 3 μέτριες μελιτζάνες 3 μέτρια κολοκυθάκια 4 μεγάλες πατάτες 3 καρότα κομμένα σε φέτες 3 πιπεριές κόκκινες 3 πιπεριές πράσινες 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3...