Συνταγές για Πίτες

Η Κιμαδόπιτσα είναι ένα πιάτο που συνδυάζει την αφράτη υφή της ζύμης με τη γεμάτη γεύση της γέμισης από κιμά και λαχανικά. Η διαδικασία...

Αλμυρή Πίτα Πανεύκολη Μελιτζανόπιτα με Λαχανικά Χωρίς Φύλλο αφράτη, χορταστική και γεμάτη λαχανικά και λιωμένα τυριά Προετοιμασία 25 λεπτά Ψήσιμο 40 λεπτά Μερίδες 6-8 Η μελιτζανόπιτα χωρίς φύλλο είναι μια εύκολη και χορταστική...

Υλικά 5 πατάτες 3 αυγά 2 κόκκινες πιπεριές (ψιλοκομμένες) 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 1/2 ματσάκι μαϊντανός 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις (40 γραμμάρια) 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι...

Μια παραδοσιακή και νόστιμη πίτα με χόρτα Υλικά: Καλαμποκάλευρο Χλιαρό νερό Αλεύρι (1/3 της ποσότητας του καλαμποκάλευρου) Αλάτι Διάφορα χόρτα (σπανάκι, σέσκουλα, κρεμμύδι, άνηθος, μαϊντανός, τσουκνίδα, πράσα κ.λπ.) Φέτα Ελαιόλαδο ή/και βούτυρο Εκτέλεση: Ανακατέψτε...

Πολλές φορές οι πίτες χωρίς φύλλο βγαίνουν λασπωμένες στο εσωτερικό τους ή στερούνται γεύσης, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με τη σωστή πυκνότητα του...

Η τυρόπιτα της φόρμας είναι η ιδανική λύση για όσους αναζητούν την πλούσια γεύση μιας παραδοσιακής πίτας αλλά με την ευκολία και την αφράτη...

Υλικά: 1 πακέτο σφολιάτα Τυρί γκούντα 650 γραμ.τριμμένο Ζαμπόν 1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη 1κ.σ κέτσαπ 1 κ.σ μουστάρδα 1 κρέμα γάλακτος 1 κρόκου αυγού,και λίγο σουσάμι. Εκτέλεση: Αφήνουμε την σφολιάτα σε θερμοκρασία δωματίου να...

Υλικά: 1 ½ λίτρο φρέσκο γάλα κατσικίσιο 1 ½ κούπα του νες καφέ ζάχαρη 1 ½ κούπα του νες καφέ σιμιγδάλι χοντρό 4 αυγά 4 βανίλιες Ξύσμα από 1 λεμόνι 200...

Υλικά: Για το Φύλλο: 1 κιλό αλεύρι 1 σφηνάκι ελαιόλαδο 2 κ.σ. ξύδι Λίγο αλάτι Χλιαρό νερό (όσο πάρει) Για τον Κιμά: 1 κιλό κιμά ανάμεικτο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 πιπεριά...

Υλικά: 1 πακέτο φύλλο κρούστας 500 γραμμάρια φέτα ή τρίμμα φέτας 1 λίτρο γάλα 5 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ 1 αυγό Αλάτι και πιπέρι 1/2 ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο 180 γραμμάρια βούτυρο...