Παρασκευή, 26 Φεβρουαρίου, 2021

Μπακαλιάρος Πλακί…είναι ο πιο νόστιμος

Μπακαλιάρος Πλακί Συστατικά * 800γρ-1 κγρ φιλέτα ψαριών (λευκά ψάρια λαβράκι, μπακαλιάρος κλπ) * 1 λεμόνι, χυμό * ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο * 2 μεσαία κίτρινα κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες *...

Λινγκουίνι με λευκή σάλτσα μυδιών

Λινγκουίνι με λευκή σάλτσα μυδιών Συστατικά Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο 9 σκελίδες σκόρδο, σπασμένα 1 kgr μαλάκια, καθαρισμένα με κρύο τρεχούμενο νερό 1 φλιτζάνι λευκό κρασί 1 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου ή...

Σουπιές Κοκκίνιστες με Μανέστρα

Σουπιές Κοκκινιστές με Μανέστρα Υλικά Μισό κιλό σουπιές 1 σακκουλάκι μανέστρα 1κουτάκι ντοματάκια κονκασέ 1 κρεμμύδι 2 με 3 σκελίδες σκόρδο μισό φλιτζάνι λάδι αλάτι πιπέρι δάφνη Εκτέλεση Ψιλοκόβουμε...

Φρέσκο Ψάρι με λαχανικά…απλό υγιεινό και νόστιμο

Ψάρι με λαχανικά ΥΛΙΚΑ 1 πιπεριά κόκκινη 1 πιπεριά κίτρινη 1 πιπεριά πράσινη 1 κρεμμύδι 1 καρότο 2-3 κολοκυθάκια μικρά 2 πατάτες μέτριες 3-4 σκελίδες σκόρδο Ψάρι της επιλογής σας (εγώ έβαλα μπακαλιάρο) αλάτι...

Χταποδάκι με κοφτό μακαρονάκι…και νηστίσιμο

Χταποδάκι με κοφτό μακαρονάκι Υλικά 1 κιλό χταπόδι — εγώ παίρνω το κατεψυγμένο, αν βρεις φρέσκο ακόμα καλύτερα 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές ροδέλες 100 – 120...

Γαριδομακαρανόδα με ταλιατέλες

Γαριδομακαρανόδα με ταλιατέλες Υλικά 16 γαρίδες 300 γρ. μακαρόνια 2 κρεμμυδάκια 1/2 κρεμμύδι μέτριο 8 φύλλα δυόσμο 1 σκελίδα σκόρδο 6 ντοματίνια 330 γρ. σάλτσα ντομάτας με βασιλικό 1 κ.τ.σουπας τοματοπολτός 6 κ.τ.σουπας...

Γαύρος Λαδορίγανη

Γαύρος Λαδορίγανη Υλικά: 1 κιλό γάυρος 1 κούπα ελαιόλαδο 1/4 κούπας χυμό λεμονιού 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 κ.γ. ρίγανη Εκτέλεση: Αφαιρούμε το κεφάλι και τα εντόσθια από το...

Υπεροχος Γαύρος Λαδορίγανη

Υπέροχος Γαύρος Λαδορίγανη Η Συνταγή είναι απο το CookingRoutes Υλικά 500 gr γαύρος καθαρισμένος απο το κόκκαλο 5-6 σκελίδες σκόρδο 1 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο 1/2 ποτήρι του κρασιού νερό 1/2...

Μπαρμπούνια σε κόκκινη σάλτσα (Σαβόρο)

Μπαρμπούνια σε κόκκινη σάλτσα (Σαβόρο) Υλικά Συνταγής 1 κιλό ψάρια μπαρμπούνια ή κουτσομούρες ή γόπες καθαρισμένα 3/4 φλ. ελαιόλαδο λιγο αλεύρι για το τηγάνισμα 4 σκ. σκόρδο σε λεπτές...

Καβουροκεφτέδες είναι ένας παραδοσιακός μεζές για ούζο.

Το πάθος των Ελλήνων για τη θάλασσα είναι συνυφασμένο με την αγάπη τους για θαλασσινά από αμνημονεύτων χρόνων. Καβουροκεφτέδες είναι ένας παραδοσιακός μεζές για ούζο. Συστατικά Στραγγίζεται...