Κύρια Πιάτα

Υλικά: 500-600 γρ. ψαρονέφρι, κομμένο σε μερίδες 250 γρ. μανιτάρια (π.χ. πορτομπέλο, λευκά), κομμένα σε φέτες 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες Ελαιόλαδο Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι 1...

Συστατικά: Για τα σου: 1 κούπα νερό 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη Μια πρέζα αλάτι 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 αυγά Για την κρέμα: 1/2...

Υλικά για τα κεφτεδάκια: 2 κιλά κιμάς μοσχαρίσιος 2 αυγά 2 ντομάτες (περασμένες στο μπλέντερ) 2 κουταλιές της σούπας ξύδι 1 κουταλιά της σούπας αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι μαύρο 1...

Πολλές φορές το αρνίσιο κεφάλι βγαίνει σκληρό ή στεγνό στο ψήσιμο, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με το καλό σφράγισμα του ταψιού με λαδόκολλα...

Ζουμερό κοτόπουλο κοκκινιστό ποιος δε το έχει λατρέψει. Η πλούσια σάλτσα του, που δημιουργείται από τα αρώματα των μπαχαρικών δεν αφήνει κανένα ασυγκίνητο Υλικά: 2...

Υλικά: 1,5 κιλό κρέας τράγου, κομμένο σε μερίδες 2 κρεμμύδια, χοντροκομμένα 3-4 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες Ντομάτα φρέσκια (ποσότητα ανάλογη με την προτίμησή σας) 1 φλιτζάνι λευκό ξηρό κρασί 2 φύλλα...

Το Μυδοπίλαφο ένα φαγητό που συντροφευεται υπέροχα με το ουζακι που μας αρέσει οικογενειακώς........ Υλικά: 1/2 κιλό μύδια χωρίς κέλυφος (φρέσκα ή κατεψυγμένα) 1/2 κιλό μύδια με...

Υλικά 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1/2 κιλό στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, χωρίς πέτσα, κομμένο σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς 1/2 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη 1/2 κουταλάκι...

Ο μπακαλιάρος με σκορδαλιά ιδανικός για τις νηστίσιμες ημέρες αλλά και για κάθε περίσταση που επιθυμείς μια γευστική απόλαυση. Η τραγανή κρούστα του μπακαλιάρου,...

Το γιουβέτσι με φτερούγες κοτόπουλου είναι ένα comfort food που αγαπούν μικροί και μεγάλοι. Η πλούσια σάλτσα, το τρυφερό κρέας δημιουργούν έναν μοναδικό συνδυασμό γεύσεων. Υλικά: Φτερούγες...