Κυρια Πιάτα

Κεφτέδες Μελιτζάνας Υλικά 4 μερίδες 4 μεσαίες μελιτζάνες 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο Αλάτι Πιπέρι Κύμινο (προαιρετικά) Ρίγανη Βασιλικό 180-200 γρ φρυγανιά τριμμένη Εκτέλεση Πλένω και καθαρίζω εξωτερικά τις μελιτζάνες τις κόβω σε κυβάκια και τις βυθίζω...

Ιμαμ μπαιλντί με μπεικον Μια υπέροχη συνταγή για ένα πεντανόστιμο πιάτο, μεσογειακό και εξόχως καλοκαιρινό. Απολαύστε το !!! Υλικά συνταγής 7 μελιτζάνες  4-5 μεσαία ξερά κρεμμύδια κομμένα σε...

Πικάντικο Κοκκινιστό με ρύζι Για Μεσημεριανό έφτιαξα κάτι σαν κρασοκεμπάπ, αλλά όχι ακριβώς, ιδέα μου. 1 κγ χοιρινό σε μικρά κομμάτια, 2-3 κρεμμύδια, 1 καρότο, 2-3...

Kολοκυθάκια με κιμά και μανιτάρια. Υλικά κολοκυθάκια - 4 τεμ. κιμάς - 250 g ντομάτες - 2 τεμ. μανιτάρια - 250 g κρεμμύδι - 1 κεφάλι αλάτι πάπρικα πιπέρι ρίγανη θυμάρι κίτρινο τυρί - 100 g Εκτέλεση Τα...

Λαβράκι με ψητά λαχανικά Βλέπω αυτό το είδος ψαριού να σερβίρεται σε εστιατόρια και πάντα αναρωτιόμουν πώς θα ήταν αν το εφτιαχνα εγω. Σχεδίασα λοιπόν...

Πατσαβουρόπιτα Συστατικά Για την γέμιση 1 πακέτο φύλλα για πίτα (12 φύλλα) 2 αυγά 250 γρ τυρί φέτα 250 γραμμάρια τυρί κότατζ (αυτή είναι δικιά μου προσθήκη) Ανηθο ψιλοκομένο Για την...

Σνιτσελάκια Κιμά χωρίς πανάρισμα Υλικά 8 σνιτσελ  Για τον κιμά 1 κιλό κιμά 1 αυγό 2 κ. σούπας λάδι 3 κ. σούπας φρυγανιά τριμμένη 3 κ.σούπας παρμεζάνα τριμμένη 5 κ. σουπας νερό λιγο...

Μπριζόλες στο φούρνο με πατάτες και λαχανικά. Τα υλικά όπως προστέθηκαν Για να μαρινάρουμε το κρέας 1 και ½ κιλό μοσχάρι (8-9 φέτες) από το φιλέτο 1 κρεμμύδι...

Ζυμαρικά με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών 😍 Υλικά 2 σκελίδες σκόρδο 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο 500 γραμμάρια μανιτάρια σε φέτες 300 ml κρέμα γάλακτος 500 γραμμάρια φετουτσίνι...

Ομελέτας ζυμαρικών με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα Υλικά  250 γρ ζυμαρικά 300 γρ ντοματίνια 150 γρ μοτσαρέλα 300 γρ μελιτζάνες 150 gr φετες ζαμπον 4 αυγά 50 γρ πεκορίνο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι ρίγανη Σπορέλαιο Προετοιμασία  Τις...