Αφράτη Ζύμη για τα πάντα
Η αφράτη ζύμη για τα πάντα είναι η αγαπημένη μου! Είναι τόσο ευέλικτη και μπορείς να φτιάξεις ό,τι θες με αυτήν – από πιτάκια...
Πίτες στο τηγάνι με τυρί
✅ Συστατικά:
Γιαούρτι - 300 ml
Σόδα - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
Αλάτι - κατά βούληση
Αλεύρι - 350-400 γρ. (θα πρέπει να έχετε μια κολλώδη ζύμη)
Τυρί τριμμένο...
Μπατζίνα της Καρδίτσας
Σήμερα θα σας παρουσιάσω την παραδοσιακή μπατζίνα της Καρδίτσας, όπως την έμαθα από την αγαπημένη μου πεθερά όταν ήρθα νύφη από την Κρήτη σε...
Πίτα με γεύση πίτσας με φύλλο κανταΐφι
Σήμερα θα σας δείξω, μια ιδιαίτερη πίτα με φύλλο κανταΐφι που έχει γεύση πίτσας! Μια αλμυρή δημιουργία που θα εντυπωσιάσει τους πάντες με την...
Πατατόπιτα σαν κέικ
Ανακαλύψτε μια πρωτότυπη και εύκολη συνταγή για μια πατατόπιτα που μοιάζει με κέικ! Με απλά υλικά και μια έξυπνη τεχνική, δημιουργούμε μια νόστιμη και...
Πίτα με καλαμποκάλευρο
Υλικά
για ένα μικρο πυρεξ
3 αυγά
Μια πρέζα αλάτι
1 φλιτζάνι γιαούρτι
50 ml λάδι
Περίπου 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί (ό,τι σας αρέσει)
10 γρ. μπέικιν πάουντερ
Περίπου 1,5 φλιτζάνι...
Σπανακοτυρόπιτα με φύλλο κρούστας
Υλικά:
1 πακέτο φύλλο κρούστας 500γρ.
Γέμιση
Ελαιόλαδο
1 κιλό φρέσκο σπανάκι καθαρισμένα, πλυμένα και κομμένα
4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1-2 αυγά ανακατέυω μέσα στην γέμιση όταν θά κρυώσει
400γρ τυρί...
Κασεροτυροπιτες με φύλλο χωρίς πλάστη
Ανακαλύψτε μια απλή και γρήγορη συνταγή για λαχταριστές κασερόπιτες, χωρίς να χρειαστείτε πλάστη! Με λίγα υλικά για το ζυμάρι και μια νόστιμη γέμιση τυριού,...
Τυρόπιτα με Χειροποίητο Φύλλο: Η απόλυτη γεύση της παράδοσης!
Υλικά
Για το φύλλο:
600 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
50 γρ. λάδι
1 κ.γ. αλάτι
1.κ.γ. ξύδι
3 γρ.μαγιά ξηρή (προαιρετικά)
300 γρ. χλιαρό νερό.
Τα υλικά για το φύλλο και η γέμιση...
Μπατζίνα η αλλιώς αλμυρή κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο
Ανακαλύψτε τη μαγεία της μπατζίνας, μιας παραδοσιακής αλμυρής κολοκυθόπιτας χωρίς φύλλο που θα σας ενθουσιάσει με την απλότητα και τη γεύση της. Ιδανική για...