Συνταγές για Πίτες

Η μελιτζανόπιτα χωρίς φύλλο είναι μια εύκολη λύση για σπιτική πίτα χωρίς άνοιγμα ή στρώσιμο φύλλων. Οι τριμμένες μελιτζάνες ανακατεύονται με αυγά, γιαούρτι, γάλα,...

Υλικά: 2-3 κολοκυθάκια 130 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (για πιο αφράτη υφή) 50 γρ φέτα, θρυμματισμένη 30 γρ τριμμένη φρυγανιά 150-200 ml γάλα (αντί για νερό, για...

Υλικά: Για το φύλλο: 500-550 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις εγώ έβαλα (ΜΑΝΑ) 310 γρ. νερό 7 γρ. αλάτι 100 γρ. λιωμένο βούτυρο (κρύο) Για τη γέμιση: Μισό κοτόπουλο 2 κρεμμύδια...

Η πιπερόπιτα είναι μία πίτα ιδιαίτερη αλλά πάντα εντυπωσιάζει όποιον τη δοκιμάζει καθώς συνδυάζει τη γλυκιά ένταση της πιπεριάς Φλωρίνης με την αλμυρή γεύση...

Η κοτόπιτα με φύλλο κρούστας και νιφάδες βρώμης είναι μία εύκολη πίτα! Η πίτα αυτή έχει τραγανή κρούστα, ωραίο μείγμα κοτόπουλο με κρεμμύδια μέσα...

Υλικά για τη ζύμη: 1,5 ποτήρι νερό χλιαρό 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/4 ποτηριού ελαιόλαδο Αλεύρι για όλες τις χρήσεις (όσο πάρει για να γίνει μια ζύμη που...

Υλικά για το φύλλο: 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 σφηνάκι ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας ξύδι Λίγο αλάτι Χλιαρό νερό (όσο πάρει για να γίνει η...

Υλικά: 1 πακέτο φύλλα ζαγορίσια (6 φύλλα) 1 κιλό σπανάκι φρέσκο, πλυμένο και στραγγισμένο 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 5 πράσα ψιλοκομμένα 2 ματσάκια κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 3 αυγά Αλατοπίπερο 5 κουταλιές της σούπας...

Υλικά: 4 αυγά 1 φακελάκι baking powder 1 ποτηρι λάδι 1 ποτηρι γάλα 200 γραμμάρια φέτα τριμμένη (αντί για 1 μεγάλο κομμάτι τυρί) 4 κολοκυθάκια τριμμένα και καλά στυμμένα Αλεύρι όσο...

Υλικά 1/2 κιλό πανσέτα 400 γρ. φέτα Νερό όσο πάρει να γίνει πηχτός ο χυλός 1 κ.σ. Αλάτι Ελαιόλαδο 500γρ. αλεύρι γ.ο.χ. Τριμμένο κεφαλοτύρι 600 γρ. Κίτρινο κολοκύθι τριμμένο Βούτυρο Εκτέλεση Κόβουμε την πανσέτα σε...