Γλυκα - Παγωτά

Προφιτερόλ νηστίσιμο! Κρέμα λευκή 600ml νερό 280 γρ ζάχαρη 180γρ νισεστε 2 κ.σ φυτική μαργαρίνη 2 βανιλιες Χυμός 2 πορτοκαλιών Εκτέλεση Σε ένα κατσαρολακι ρίχνουμε το κρύο...

Νηστίσιμο Γαλακατομπούρεκο Αυτό το νηστίσιμο γαλακτομπούρεκο σε ρολάκια είναι μια εκπληκτική εκδοχή του κλασικού γλυκού, που προσφέρει μια γευστική εμπειρία χωρίς τυριά και αυγά. Η...

Πάστα Φλόρα Συστατικά 3 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού μπεικιν παουντερ 3/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 220γρ βούτυρο ανάλατο, θερμοκρασία δωματίου 1 κούπα...

Συμβαίνει αρκετές φορές να ξεμείνει στο τάπερ ή το ψυγείο ένα μεγάλο μέρος από κάποιο κέικ που φτιάξαμε ή από ένα γλυκό ταψιού με...

Το πιο Ζουμερό Κέικ Συστατικά Για το κέικ 3 κουταλιές της σούπας γάλα σε θερμοκρασία δωματίου 1 3/4 κουταλάκια του γλυκού ενεργή ξηρή μαγιά 6 κουταλιές ανάλατο βούτυρο σε...

Το αυθεντικό Strudel (έχει τον κόπο του αλλά το αξίζει) Συστατικά Σταφίδες 1/2 φλιτζάνι (75 g) σταφίδες 2 κουταλιές σκούρο ρούμι Ζύμη 150 g αλεύρι για όλες τις χρήσεις, συν...

Η Καρυδόπιτα Συστατικά 1 φλιτζάνι (240 ml) γάλακτος (χρησιμοποίησα γάλα αμυγδάλου) ** 1 κουταλάκι του γλυκού (5 ml) (5 gr) μαγειρική σόδα 2 φλιτζάνια (480 ml) (280 gm)...

Ραβανί βυζαντινό θα χρειαστούμε: Για τη βάση: 250 γραμμάρια γάλα 300 γραμμάρια σιμιγδάλι χοντρό 1 κουταλάκι γλυκού μπέικιν πάουντερ 180 γραμμάρια ζάχαρη 1 κ. γλυκού μαγειρική σόδα 1 κ. γλυκού κοφτό...

Δίπλες Σμύρνης Συνταγή Υλικά για τα αυγοκαλάμαρα: μισό κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις. 5 μεσαία αυγά λίγο αλάτι λίγη βανίλια ξύσμα ενός πορτοκαλιού δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο μισό κουταλάκι...

Πολύ αφράτο ραβανί με ινδοκάρυδο και κρέμα Υλικά 250 γραμ χοντρό σιμιγδάλι 250 γραμ βούτυρο αγελαδινό 200 γραμζάχαρη 200 γραμ αγελαδινό γιαούρτι 1 μπεικιν παουντερ 2 βανιλιες 5 αυγά 70 γραμ ινδοκάρυδο ξύσμα ενός...