Τούρτα Σιμιγδάλι
Αυτή ηΤούρτα Σιμιγδάλι είναι ένα γλυκό που αγαπώ ιδιαίτερα, γιατί συνδυάζει την αφράτη υφή του κέικ με την κρεμώδη γέμιση σιμιγδαλιού.
Είναι ένα γλυκό που...
Τσιζ κέικ με σπιτική μαρμελάδα φράουλα μούρλια.
Υλικά
Για την βάση
2 πακέτα μπισκότα νταιτζεστικ
200 γρ Βιτάμ λιωμένο
Για την κρέμα
1 φυτική σαντιγί 500γρ
6 κουταλιές της σούπας άχνη
1 βανίλια
200 γρ τυρί κρέμα
Για την μαρμελάδα
500...
Αμυγδαλόπιτα χωρίς αλεύρι, βούτυρο ή γαλακτοκομικά προϊόντα!
Η πίτα είναι αφράτη, ζουμερή και εύκολη στην παρασκευή της και έχει γεύση σαν αμυγδαλόπαστα!
Υλικά:
Αμυγδαλόπιτα (ταψί 25-26 εκ.)
6 αυγά Γ1
170 γρ ζάχαρη άχνη (150-200...
Σουδάκια με κρέμα τυριού
Υλικά
Για τη ζύμη choux:
125 ml νερό
50 γρ βούτυρο
1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
Μια πρέζα αλάτι
70 γρ αλεύρι
2 μεγάλα αυγά (C0)
Για την κρέμα τυριού:
150 γρ τυρί...
Πορτοκαλόπιτα χωρίς φύλλο
Υλικά
Για το κέικ:
250 γρ. ζάχαρη
4 αυγά
150 γρ. βούτυρο αγελαδινό, χλιαρό
200 γρ. γιαούρτι
150 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
120 γρ. σιμιγδάλι χονδρό
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
2 βανίλιες
180 γρ. αλεύρι
Ξύσμα...
Μελομακαρονόπιτα
Υλικά
Για το σιρόπι:
400 γρ. ζάχαρη
250 γρ. νερό
1 ξύλο κανέλας
1/2 πορτοκάλι (χυμός και φλούδα)
70 γρ. μέλι
Για την πίτα:
200 γρ. σπορέλαιο
90 γρ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. κανέλα
1 κ.γ....
Σιροπιαστές Πισίες
Υλικά
Για τη ζύμη:
1 κιλό αλεύρι χωριάτικο
1 ποτήρι ελαιόλαδο
Χλιαρό νερό (όσο πάρει)
Λίγο αλάτι
Για τη γέμιση:
Ζάχαρη
Κανέλα
Για το σιρόπι:
2 φλιτζάνια ζάχαρη
2,5 φλιτζάνια νερό
2 γαρύφαλλα
1 ξύλο κανέλας
Λίγο χυμό...
Μαρμελάδα με φράουλες
Η Συνταγή είναι της κας Μαρία Κάζδαγλη
Υλικά
1 κιλό φράουλες
2 ποτήρια ζάχαρη
1 κ.σ. λικέρ (ή 2 βανίλιες)
Εκτέλεση
Πλένω καλά τις φράουλες, αφαιρώ τα κοτσάνια και τις...
Καρυδόπιτα με βελούδινη κρέμα
Η Καρυδόπιτα με βελούδινη κρέμα είναι ένας θεσπέσιος συνδυασμός της παραδοσιακής σιροπιαστής βάσης με μια μοντέρνα και ανάλαφρη επικάλυψη που θυμίζει εκμέκ αλλά με...
Κέικ με μανταρίνι
Υλικά
5 φρέσκα αυγά
1 ποτήρι νερού ζάχαρη
1 ποτήρι νερού γιαούρτι στραγγιστό
1 ποτήρι νερού ηλιέλαιο
1 ποτήρι νερού χυμό μανταρινιού
2 βανίλιες
2 κουταλιές σούπας μαύρες σταφίδες
2 κουταλιές σούπας...