Λαλάγγια – Τηγανίτες
Στο χωριό μου τα λέμε λαλάγγια!!!
Οι γνωστές τηγανήτες!!!
Συνήθως τα βράδια, τα έκανε η μαμά μου. Στο πιάτο που τα τοποθετούσε, έβαζε και λίγο ζάχαρη...
Πιταράκια πορτοκαλιού με μέλι και κανέλα.
Υλικά
300 γραμμάρια χυμό πορτοκάλι
Στη μύτη του κουταλακιού σόδα μαγειρικη
2 κουταλιές ηλιέλαιο
1 βανίλια λίγη κανέλα
1 κουταλιά ζάχαρη και αλεύρι κόκκινη φαρίνα όσο χρειαστεί...
Εκτέλεση
Διαλύω την σόδα...
Κέικ Γιαουρτιού με Κανέλα και Χυμό Πορτοκαλιού
Υλικά:
4 μεγάλα αυγά
1 ½ κούπα ζάχαρη
1 πρέζα αλάτι
1 κούπα σπορέλαιο
2 ½ κούπες αλεύρι (γ.ο.χ)
2 βανίλιες
Χυμός από 1 πορτοκάλι (περίπου ½ κούπας)
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
1...
Κεΐκ πορτοκάλι… εύκολο, γρήγορο και πολύ γευστικό
Από τα κέικ που είναι εύκολα, γρήγορα και πολύ γευστικά! Και αυτό το κέικ πορτοκάλι είναι ακριβώς έτσι. Με λίγα απλά υλικά και ελάχιστο...
Σπιτική συμπυκνωμένη λεμονάδα
Υλικά
600 γρ. ζάχαρη
250 ml νερό
Φλούδες από 2 λεμόνια
600 ml χυμό λεμονιού, σουρωμένο
Εκτέλεση
Βράζω τη ζάχαρη με το νερό και τις φλούδες λεμονιού σε μια κατσαρόλα,...
Λουκουμάδες για να γλυκαθούμε
Υλικά
2 1/2 φλιτζάνια χλιαρό νερό
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
Λίγο αλάτι
Σπορέλαιο για το τηγάνισμα
Μέλι ή ζάχαρη...
Τυρόψωμο ή Αφράτη τυρόπιτα χωρίς φύλλο
Υλικά
1 φακελάκι ξερή μαγιά
1 κ.σ. ζάχαρη
3 αυγά
3 φλυτζάνες φρέσκο γάλα
3 φλυτζάνες αλεύρι για όλες τις χρήσεις (κοσκινισμένο)
1 πρέζα αλάτι
3 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό
1/2 φλυτζάνι βούτυρο...
Μπισκότα αφρός… Χωρίς βούτυρο ή λάδι, χωρίς γάλα και χωρίς ζύμωμα.
Από την παρακάτω συνταγή αντικατέστησα το ξύσμα πορτοκαλιού με βανίλια και τα κάλυψα λίγο με σοκολάτα.
Υλικά:
4 αυγά,
μια πρέζα αλάτι,
140 γρ ζάχαρη,
ξύσμα ενός πορτοκαλιού,
200 γρ...
Κέικ μπισκότων χωρίς ψήσιμο…πιο εύκολο δε θα βρείτε
Ενα γρήγορο, πολύ εύκολο κέικ,ακριβώς όπως μου αρέσει.
Υλικά:
400 γρ μπισκότα
300 ml ζεστό φρέσκο γάλα
150 γρ βούτυρο λιωμένο
5 κουταλιές της σούπας κακάο
2 κουταλιές της σούπας...
Τηγανίτες με κεφίρ ή γιαούρτι
Οι τηγανίτες με κεφίρ είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα γρήγορο, εύκολο και πεντανόστιμο πρωινό. Η συνταγή που σας προτείνω είναι εγγυημένη για αφράτες...