Κύρια Πιάτα

Υλικά: 3-4 ντομάτες 2 μελιτζάνες 3-4 κολοκυθάκια 3 πιπεριές Φλωρίνης 20 κολοκυθοανθους μαϊντανό δυόσμο μάραθο 3 μεγάλα κρεμμύδια 4 σκελίδες σκόρδο 2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας Αλάτι, πιπέρι Ψίχα από τις ντομάτες, κολοκυθάκια και μελιτζάνες....πρόσθεσα τη...

Η Μπουγάτσα με κιμά με σπιτικό φύλλο είναι ένα από τα πιο εμβληματικά εδέσματα της ελληνικής γαστρονομίας, που συνδυάζει την τέχνη του αέρινου, χειροποίητου...

Υλικά: 750 γραμμάρια κιμάς μοσχαρίσιος 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 αυγό 2 φέτες ψωμί, βρεγμένες σε νερό και στραγγισμένες Αλάτι Πιπέρι Ρίγανη Θυμάρι Ελαιόλαδο Καρότο, τριμμένο Πιπεριές, κομμένες σε λωρίδες Γραβιέρα, τριμμένη Λαδόκολλα Αλουμινόχαρτο Εκτέλεση: Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακάτεψε...

Cheesecake με Μήλα είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Η απαλή κρέμα τυριού,...

Υλικά: 1 κούπα ελαιόλαδο 1 κούπα ζάχαρη 1 αυγό 1 γιαούρτι 2% 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1/2 κουταλάκι του γλυκού σόδα φαγητού ξύσμα πορτοκαλιού 2 βανίλιες 1 κουταλάκι κανέλα 4,5 - 5...

Υπέροχη τραγανή κρούστα, χωρίς να ξεκολλάει 💯 H συνταγή είναι της κας Μαρία Κάζδαγλη Υλικά Χυλός 👇 1 ποτήρι νερό 1+1/2 ποτήρι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 αβγά Εκτέλεση: Βαζουμε το...

Tα υλικά που χρειάστηκα: Λίγο λάδι 1 κρεμμύδι 1 κιλό χοιρινή σπάλα 500γρ νερό Βράζουμε 10 λεπτά στην χύτρα 1 ολόκληρο μαρούλι 1 χούφτα άσπρο ρύζι 1 κ.γλ χοντρό αλάτι Λίγο μπούκοβο Και λίγο...

Υλικά για τις πανσέτες: 5 πανσέτες χοιρινές 500 γρ. κιμάς χοιρινός 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1 αυγό 1/2 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά 1/4 φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1/4 φλιτζάνι γάλα αλάτι, πιπέρι, ρίγανη 1...

Κάθε ψάρι είναι νόστιμο σε αυτό το κουρκούτι 😋😋😋 Υλικά: 700 γρ φιλέτο ψαριού, 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι, 2 κουταλιές της σούπας κοτν φλαουερ, 200 ml γάλα, 2 ασπράδια...

Πολλές φορές οι σπιτικές πίτες αποτυγχάνουν να γίνουν πραγματικά τραγανές στη βάση τους ή τα φύλλα τους κολλάνε μεταξύ τους, όμως το πρόβλημα αυτό...