Χοιρινό με λάχανο…θρεπτικό, χορταστικό και ιδανικό για τις κρύες μέρες
Το χοιρινό με λάχανο είναι ένα παραδοσιακό φαγητό που συνδυάζει την πλούσια γεύση του κρέατος με τη γλυκιά νοστιμιά του λαχανικού. Είναι ένα πιάτο...
Σπιτικά κουλούρια με τυρί
Αν ψάχνετε για ένα πρωινό που θα σας χορτάσει και θα σας δώσει ενέργεια για όλη την ημέρα, τότε αυτά τα σπιτικά κουλουράκια με...
Μπάλες Σούσι
Αν λατρεύεις το σούσι αλλά δεν έχεις χρόνο για την παραδοσιακή παρασκευή του, τότε αυτές οι μπάλες σούσι είναι η τέλεια λύση! Ένας συνδυασμός...
Tούρτα ταψιού με μπισκότο
Υλικά
για την κρέμα σοκολάτα
1 λίτρο γάλα μισό νερό μισό εβαπορέ
1 σοκολάτα κουβερτούρα
8 κουταλιές της σούπα ζάχαρη
6 κ.σ κορν φλαουερ
για την σαντιγύ
1 κουτί γάλα ζαχαρούχο
350ml...
Κουλουράκια λαδιού
Τα κουλουράκια λαδιού είναι ένα αγαπημένο, παραδοσιακό κουλουράκι που ταιριάζει τέλεια με τον καφέ ή το τσάι.
Η τραγανή τους υφή και η πλούσια γεύση...
Μοσχάρι βραστό με λαχανικά
Τίποτα δεν ζεσταίνει την καρδιά και το σώμα καλύτερα από μια πλούσια, σπιτική σούπα, ειδικά τις κρύες μέρες. Και όταν αυτή η σούπα φτιάχνεται...
Τυρόπιτες στριφτές με φέτα και γιαούρτι
Οι στριφτές τυρόπιτες ή τα λεγόμενα στριφτάρια αποτελούν ένα από τα πιο εμβληματικά και αγαπημένα ορεκτικά της ελληνικής παράδοσης προσφέροντας μια μοναδική εμπειρία γεύσης...
Καραμελωμένη Χοιρινή Σπάλα με Μπύρα και Πετιμέζι
Η Καραμελωμένη Χοιρινή Σπάλα με Μπύρα και Πετιμέζι είναι το τέλειο πιάτο για ένα γιορτινό ή κυριακάτικο τραπέζι. Η προετοιμασία της θέλει τον χρόνο...
Κοτόπουλο Κοκκινιστό με μέλι και Πουρέ Σπιτικό
Υλικά
1 Κοτόπουλο Χωριάτικο σε Κομμάτια.
2 Κονκασέ
1 Κρεμμύδι ξερό
3 Σκορδα
1 Πιπεριά
Αλάτι Πιπέρι Κανέλλα Μοσχοκάρυδο
1/2 Κουταλάκι Μελι
Πουρές
1,5 Κιλό Πατάτες
100 ml Γάλα
1 Κουταλιά Της Σούπας Lurpack
Aλάτι...
Παραδοσιακή γεμιστή πλάτη αρνιού όπως την φτιάχνουν στην Μυτιλήνη
Υλικά:
Μία Πλάτη αρνιού ή κατσικιού
Μία συκωταριά
Ρύζι για πιλάφι
Κρεμμύδι ξερό και κρεμμυδάκια φρέσκα
Ελαιόλαδο
1-2 σκελίδες σκόρδο
Κουκουνάρι
Λευκό κρασί
Αλάτι, πιπέρι, κύμινο, μπαχάρι τριμμένο, μοσχοκάρυδο, κανέλα ξύλο, άνηθος κομμένος
Κεφαλοτύρι...







