Κύρια Πιάτα

Κοκκινιστά με φασολάκια χλωρά με κρέας Υλικά 1200 γραμ. αρνάκι, κατσικάκι ή χτενι μοσχάρι 1½ κιλό φασολάκια φρέσκα 4 ώριμες ντομάτες περασμένες στο μούλτι 1 κουτ. σούπας ντοματοπελτέ 2 κρεμμύδια...

Υλικά 1 αυγό 250 γρ. αλεύρι 250 γρ. γάλα χλιαρό 50 γρ. λάδι 5 γρ. μαγιά ξερή 150 γρ. τόνο σε νερό 50 γρ. κόκκινη πιπεριά πολύ μικρή κομμένη 50 γρ....

Παναρισμένα Σουβλακια μπριζόλας Συστατικά: - 500 γραμμάρια μοσχαρίσιες φέτες μπριζόλας - 200 γραμμάρια τριμμένη μοτσαρελα - 500 γρ τριμμένη φρυγανιά - 50 γρ τριμμένο πεκορίνο - 50 γρ τριμμένη παρμεζάνα -...

Η γαργαλιστική, πλούσια μυρωδιά από το ψημένο θυμάρι, το σκορδάτο ελαιόλαδο και τα καβουρδισμένα μπαχαρικά που βγαίνει από τον φούρνο πλημμυρίζει την κουζίνα και...

Υλικά 500γρ κιμά Μοσχαρίσιο 500 γρ κιμά Χοιρινό 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι Αλάτι, μαύρο πιπέρι, 100 γρ περίπου φέτα 1 αβγό, σκόνη σκόρδου, σκόνη τζίντζερ, νιφάδες σκόρδου, κύμινο λίγη...

Πηλιωρίτικο αρνί με ρύζι και χόρτα στο πήλινο Υλικά περίπου 1,5 κιλό αρνί (το δικό μου είναι χωρίς κόκαλα, μπαίνει με κόκαλα, ακόμα και ολόκληρο μπούτι) 1...

Μοσχάρι με Ρύζι Ανάποδο είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Έτοιμο σε λίγα...

Η Στριφτή τυρόπιτα είναι ένα πιάτο που συνδυάζει την τραγανή κρούστα με μια πλούσια, κρεμώδη γέμιση, χάρη στο γιαούρτι και τα τυριά. Είναι μια...

Η γλυκιά, γήινη μυρωδιά της μελιτζάνας που μελώνει στον φούρνο σμίγει μαγικά με το πλούσιο άρωμα των σοταρισμένων μανιταριών και της καραμελωμένης πιπεριάς, πλημμυρίζοντας...

Παρασκευάζεται από 3 είδη κρέατος - αρνί, μοσχάρι και χοιρινό. Για το σκοπό αυτό χρειάζεστε: - ίσες ποσότητες αρνιού, μοσχάρι και χοιρινό σε κομμάτια - πιπεριές τριών...