Σνιτσελάκια Κιμά χωρίς πανάρισμα
Υλικά 8 σνιτσελ
Για τον κιμά
1 κιλό κιμά
1 αυγό
2 κ. σούπας λάδι
3 κ. σούπας φρυγανιά τριμμένη
3 κ.σούπας παρμεζάνα τριμμένη
5 κ. σουπας νερό
λιγο κύμινο,
λάδι.
αλατοπίπερο
Για απο πάνω
2 πιπεριές,
2 ντομάτες,
100 γρ κίτρινο τυρί
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε τα υλικά του κιμά και τα πλαθουμε λεπτά και πλατιά όπως τα σνίτσελ.
Τακτοποίησα σε λαδόκολλα. Βάζω στο καθένα κομμάτια πιπεριάς και ντομάτα.
Ψήνουμε στα 200 γρ μέχρι να είναι έτοιμο. Τέλος, άπλωσα φέτες κίτρινο τυρί.
Το ξαναβάζω στο φούρνο για να ψήσω το κίτρινο τυρί.
Καλή Απόλαυση
