Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο και σάλτσα ντομάτας
Υλικά:
2 μπούτια κοτόπουλο
1 μεγάλο κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
1 κουταλιά σούπας πελτές ντομάτας
1/2 κονσέρβα ντοματακια
1 πρεζα κανέλα
1 φλιτζάνι νερό
2 πατάτες
1 ντομάτα
Ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα
Εκτέλεση
Αλατοπιπερώνω τα μπούτια και...
Σπιτική κρεατόσουπα
Υλικά:
1 κιλό μοσχάρι ποντίκι
7 πατάτες μεσαίες (περίπου 1,5 κιλό)
3 μεγάλα καρότα
1 πράσο
1 κρεμμύδι
Σέλινο (κατά προτίμηση φρέσκο, αλλά μπορείς να χρησιμοποιήσεις και αποξηραμένο)
Αλάτι και πιπέρι
5...
Κεφτέδες κοτόπουλου σε κρεμώδη σάλτσα
Συστατικά
για τους κεφτεδες
500 γρ φιλέτο κοτόπουλου
1 κεφάλι κρεμμύδι
1 αυγό
2 κουταλιές τριμμένη φρυγανιά/τριμμένη φρυγανιά
αν χρειαστεί αλάτι, πιπέρι
για τη σάλτσα
180 γρ κρέμα γάλακτος
2 κουταλιές μαγιονέζα
150 γραμμάρια...
Γαρίδες με Μουστάρδα
Αυτή η συνταγή για γαρίδες με μουστάρδα είναι ένας φανταστικός συνδυασμός παραδοσιακής γεύσης και σύγχρονης κουζίνας.
Η πικάντικη μουστάρδα, σε συνδυασμό με το άρωμα του...
Πίτα στο άψε σβήσε με λαζάνια φρέσκα και φέτα
Αυτή η συνταγή συνδυάζει την κλασική γεύση της τυρόπιτας με την ευκολία των λαζανιών, δημιουργώντας ένα πιάτο που είναι
και νόστιμο και απλό στην προετοιμασία.
Υλικά:
1...
Εύκολο σουφλέ ζυμαρικών
Όλοι έχουμε βρεθεί σε εκείνη τη στιγμή που χρειαζόμαστε ένα φαγητό που να "γεμίζει" το μάτι και το στομάχι χωρίς να μας παιδέψει στις...
Τυρόπιτα Στα Γρήγορα
Υλικά:
1 πακέτο φύλλο κρούστας
300 γρ. φέτα, σπασμένη
150 γρ. γραβιέρα Κρήτης, τριμμένη
3 αυγά + 1 ασπράδι
3 κ.σ. γιαούρτι
1 κ.γ. σόδα
100 ml ελαιόλαδο
Σουσάμι για πασπάλισμα
Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε καλά...
Δίπλες για τα Χριστούγεννα είναι ένας πραγματικός θησαυρός
Αυτή η συνταγή για δίπλες είναι ένας πραγματικός θησαυρός
Μια Κύπρια κυρία μου την εμπιστεύτηκε και εγω με τη σειρά μου τη μοιράζομαι μαζί μας.
Αυτές...
Μοσχάρι Λεμονάτο και Ρύζι
Υλικά
για το μοσχάρι:
1 κιλό μοσχάρι για μπύτια (κομμένο σε μερίδες)
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
1 φλιτζάνι κρασί κόκκινο (ή λευκό, ανάλογα με την προτίμησή...
Μπιφτέκια γεμιστά με γραβιέρα και πατάτες τηγανητές
Υλικά:
1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος
1 μεγάλο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
1 αυγό
1/2 ματσάκι μαϊντανός (ψιλοκομμένος)
1/2 ματσάκι δυόσμος (ψιλοκομμένος)
1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
Αλάτι, πιπέρι
4-5 φέτες ξερό ψωμί (μόνο η...