Δείτε πώς θα φτιάξετε για τον χειμώνα σπιτικές πιπεριές σε βάζα...
Υλικά
100 πιπεριές 🌶️
150 γρ. ζάχαρη 🍚
50 γρ. αλάτι (ίσως λίγο περισσότερο - εξαρτάται από το γούστο σας) 🧂
200 ml. λάδι 🍶🌻
200 ml. ξύδι 🍶🍇🍏
καρότα-...
Αυτόι είναι οι πιο ωραίοι μελιτζανοκεφτέδεςπου έχω δει ποτέ!
Υλικά
1 μελιτζάνα
Μισή κόκκινη πιπεριά
Μισό κρεμμύδι
2 αυγά
4 κουταλιές της σούπας αλεύρι
αλατοπίπερο
λάδι
Για τη σάλτσα:
3-4 κ.σ γιαούρτι
2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
1 κουταλάκι του γλυκού πικάντικη σάλτσα
Εκτέλεση
Κόβουμε...
Πιπεριές με ντομάτα αυγό και φέτα
Υλικά
10 τεμάχια κόκκινες ψητές πιπεριές
2 γρ. κρεμμύδια
1 καρότο
5 σκελίδες σκόρδο
1/2 βάζο ντομάτα
200 γρ. τυρί φέτα
4 αυγά
Αλάτι
Κόκκινο πιπέρι
Μαϊντανός
Εκτέλεση
Τηγάνισα το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το τριμμένο καρότο και...
Μανιτάρια τηγανιτά με σάλτσα μουστάρδας
Υλικά:
500 γραμμάρια μανιτάρια (π.χ. πλευρώτους, πορτομπέλο)
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1/2 φλιτζάνι λευκό κρασί
2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
Αλάτι
Ρίγανη
Φρεσκοκομμένο μαϊντανός (προαιρετικά)
Εκτέλεση:
Καθαρίστε καλά τα μανιτάρια και κόψτε τα σε...
Μαραθοκεφτέδες της Γιαγιάς
Υπάρχουν γεύσεις που μας ταξιδεύουν σε μέρη και στιγμές ξεχωριστές. Οι μαραθοκεφτέδες της γιαγιάς της κας Ελινα Σκλαβου, φτιαγμένοι με αγνά υλικά και απλή...
Κολοκυθοκεφτέδες με τυρί
Υλικά:
1 κιλό περίπου κολοκυθάκια
2 κουταλιές φρέσκο δυόσμο πολύ ψιλοκομμένο
1 φλ. κεφαλοτύρι τριμμένο
1 φλ. γαλέτα (φρυγανιά κοπανισμένη)
3 μεγάλα αβγά ελαφρά χτυπημένα με 3 κουταλιές γάλα...
ΖαμπονοΤυροπιτάκια με γιαούρτι…Η Τέλεια Συνταγή για Κάθε Περίσταση!
Αυτή η συνταγή για ΖαμπονοΤυροπιτάκια είναι ιδανική για όσους θέλουν να απολαύσουν ένα νόστιμο σνακ ή ορεκτικό χωρίς να ξοδέψουν πολύ χρόνο στην κουζίνα.
Με...
Ζεστά τυροπιτάκια
Υλικά
(για περίπου 20-25 τυροπιτάκια):
1,5 γιαούρτι στραγγιστό (π.χ. 200 γραμ.)
1,5 κεσεδάκι από το γιαούρτι καλαμποκέλαιο
2 αυγά
Πιπέρι (κατά προτίμηση φρεσκοτριμμένο)
100 γραμ. γραβιέρα τριμμένη
100 γραμ. ανθότυρο
150 γραμ....
Μανιταροπιτάκια Τηγανητά
Τα μανιταρόπιτάκια της κας ακούγονται υπέροχα, αφού συνδυάζουν την απλή ζύμη με τη γεύση των σοταρισμένων μανιταριών και των φρέσκων βοτάνων. Ας δούμε την...
Αφράτες Αγνόπιτες με Φέτα και Μέλι
Η τραγανή ζύμη, η πικάντικη φέτα και το γλυκό μέλι δημιουργούν έναν μοναδικό συνδυασμό γεύσεων που συναρπάζει μικρούς και μεγάλους.
Ας δούμε μια αναλυτική συνταγή...