Γλυκό Νεσεστέ…Νηστίσιμο
Αυτό το γλυκάκι νεσεστέ είναι μια απλή και ταπεινή συνταγή, που συχνά έφτιαχναν οι πρόσφυγες όταν τα υλικά για πιο περίτεχνα γλυκά ήταν λιγοστά.
Υλικά:
Νερό:...
Ρεβανί ή Παντεσπάνι
Υλικά
Για το παντεσπάνι/ραβανί
12 αυγά φρέσκα από το χωριό
12 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1 πρέζα αλάτι
14 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κουταλιές της...
Tυροπιτάκια παραλίας
☀️ Tυροπιτάκια παραλίας αρωματικά, τραγανά εξωτερικά και μαλακά μέσα, θα γίνουν το αγαπημένο σνακ όλης της οικογένειας. Αυτή η συνταγή είναι απλή, γρήγορη και...
Ντοματόρυζο
Πολλοί θεωρούν το ρύζι με ντομάτα ένα απλό συνοδευτικό, όμως το πρόβλημα είναι ότι συχνά βγαίνει στεγνό ή χωρίς τις απαραίτητες εντάσεις. Αυτό το...
Τριμμένη πίτα με γέμιση κατεψυγμένων φρούτων του δάσους
Υλικά
(ταψί διαμέτρου 22 εκ.)
Ζύμη:
220...240 γρ αλεύρι
100 γρ βούτυρο, μαλακό
70 γρ ζάχαρη
1 αυγό
1 βανίλια
1/2 κουτ μπέικιν πάουντερ
μια πρέζα αλάτι
Γεμιση:
600 g κατεψυγμένα φρουτα του δάσους
100...150 γρ...
Σοκολατόπιτα σε 10 λεπτά νηστίσιμη
Σοκολατόπιτα σε 10 λεπτά + χρόνος ψησίματος! Χωρίς μίξερ, χωρίς αυγά, χωρίς γαλακτοκομικά, νηστίσιμη συνταγή
Υλικά
240 γρ αλεύρι
3 κ.σ. κακάο σε σκόνη (έχω Λευκορωσικά, Kommunarka)
200...
Γιουβαρλάκια με σάλτσα Γιουρτιού
Τα γιουβαρλάκια είναι ένα κλασικό φαγητο. Ζουμερά κεφτεδάκια από κιμά, μαγειρεμένα σε μια αρωματική σούπα με ρύζι και λαχανικά, και δεμένα με μια βελούδινη...
Τηγανίτες Πατάτας
Πολλές φορές οι τηγανίτες λαχανικών βγαίνουν νερουλές ή απορροφούν υπερβολικό λάδι με αποτέλεσμα να χάνουν την τραγανή τους υφή, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται...
Τσουρεκάκια
Υλικά
100 ml χλιαρό νερό
70 γραμμάρια φρέσκια μαγιά ή 3 φακελάκια (περίπου 21 γρ.) ξηρή μαγιά
Λίγο αλεύρι (από το 1 κιλό) για το προζύμι
1 kg...
Νηστίσιμο σοκολατένιο κέικ!
Πολλές φορές τα γλυκά χωρίς ζωικά παράγωγα βγαίνουν σφιχτά ή δεν φουσκώνουν ικανοποιητικά, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με τη χημική αντίδραση της σόδας...