Συνταγές Μαγειρικής

Η έντονη, γήινη μυρωδιά από το φρέσκο πράσο, τον μάραθο και τις καυκαλήθρες που τσιγαρίζονται νοερά μέσα στο ζυμάρι πλημμυρίζει την κουζίνα, ξυπνώντας αναμνήσεις...

Υλικά: 1,5 κιλό μοσχαρίσια ουρά, κομμένη σε μερίδες Ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι κόκκινο κρασί 10 κόκκοι πιπέρι 3 δαφνόφυλλα 1 κουταλιά της σούπας πελτές ντομάτας 1-2 φρέσκες ντομάτες, ψιλοκομμένες 1/2 κονσέρβα ντοματάκια κονκασέ 1...

Ο «Ναπολέων» είναι ένα εντυπωσιακό γλυκό με λεπτές, τραγανές στρώσεις ζύμης και πλούσια κρέμα. Η προέλευσή του είναι αμφιλεγόμενη, αλλά η δημοτικότητά του είναι...

Υλικά 2 1/2 φλιτζάνια χλιαρό νερό 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη Λίγο αλάτι Σπορέλαιο για το τηγάνισμα Μέλι ή ζάχαρη...

Απαιτούμενα συστατικά: 4 αυγά, ένα ποτήρι ζάχαρη ένα ποτήρι λάδι, ένα ποτήρι γάλα, 2 ποτήρια σιμιγδάλι, 2 σακουλάκια μπέικιν πάουντερ, 2 κουταλιές αλεύρι, ξύσμα από ένα λεμόνι. για το σιροπι 350 ml νερό, δύο ποτήρια...

Το κέικ με πούλπα πορτοκαλιού και ελαιόλαδο είναι ένα αρωματικό και υγιεινό γλυκό, ιδανικό για πρωινό, σνακ ή επιδόρπιο. Η πούλπα πορτοκαλιού προσδίδει υγρασία...

Υλικά 260 γρ. ζάχαρη 1 κ.σ. γλυκόζη (ή μέλι) 70 γρ. νερό 350 γρ. ταχίνι 1 βανίλια (ή 1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας) 3 κ.γ. κακάο (για τον χαλβά με κακάο) Εκτέλεση Σε...

Υλικά: 2 μεγάλες μελιτζάνες 160 ml στραγγιστό γιαούρτι 1/2 κουπα θρυμματισμένα καρύδια, καβουρδισμένα ελαφρά σε στεγνό τηγάνι 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​χυμό λεμονιού 2 σκελίδες σκόρδο 3 κ.σ. ελαιόλαδο μερικά...

Αυτή η συνταγή για κρεμώδεις γαρίδες με σκόρδο είναι απίστευτα νόστιμη και θα την έχετε στο τραπέζι σε 15 λεπτά! 🙌 ΣΥΝΤΑΓΗ - Σερβίρει 2 Συστατικά Γαρίδα: 450g...

Ο συνδυασμός του ζουμερού κιμά κοτόπουλου με το λιωμένο κασέρι και την πιπεριά Φλωρίνης δημιουργεί μια έκρηξη γεύσεων που θα σας ενθουσιάσει. Υλικά 1 κιλό κιμάς...