Πίτσα Πεπερόνι
Η πίτσα πεπερόνι είναι ένας αδιαμφισβήτητος σταρ στον κόσμο των πίτσων με τραγανή βάση, σκεπασμένη με μια γενναιόδωρη στρώση από τυρί, υποδέχεται τα κυματιστά...
Σουτζουκάκια στο φούρνο με σάλτσα
Υλικά:
500 γρ. κιμάς ανάμεικτος (χοιρινό-μοσχάρι)
Λίγο λάδι (περίπου 3-5 κουταλιές της σούπας)
1 μέτριο κρεμμύδι τριμμένο
Αλάτι,πιπέρι,ρίγανη
1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
7-8 φρυγανιές τριμμένες
1 ντομάτα λιωμένη στο μούλτι
2...
Τρυφερή Τυρόπιτα με Φύλλο Κρούστας – Σαν Νερομπούρεκο
Υλικά:
500 γρ. φύλλο κρούστας
4 αυγά
250 γρ. γιαούρτι (στραγγιστό 2%)
200 γρ. νερό
1/2 κουταλάκι του γλυκού baking powder (ή υγρή σόδα)
100 ml ελαιόλαδο (και λίγο για...
Τυροπιτάκια…γρήγορα εύκολα αφράτα
Υλικά
500 γραμ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του .(Δεν το παίρνει όλο κρατάω λίγο) !!
1 κεσεδάκι γιαούρτι
1 κεσεδάκι ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο
2 αυγά
300 με 400 γραμ...
Σαν Σπετσοφάι “Με λίγο απ’ όλα”
Το Σπετσοφάι είναι ένα πιάτο που συνδυάζει την πλούσια γεύση του λουκάνικου με τη φρεσκάδα των λαχανικών. Είναι μία συνταγή που μπορείτε να προσαρμόσετε...
Πατατούλες όπως τις έφτιαχνε η Γιαγιά
Υλικά:
Πατάτες (προτίμησε ποικιλίες με λευκή σάρκα για πιο βελούδινη υφή)
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Ρίγανη
Λεμόνι
Εκτέλεση:
Καθάρισε καλά τις πατάτες
Βράσιμο:
Γέμισε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό και άλατι.
Βάλε τις πατάτες ολόκληρες μέσα...
Μανιτάρια Λαδορίγανη…σαν συκωτάκια
Πολλές φορές τα μανιτάρια στο τηγάνι βγαίνουν νερουλά ή άτονα, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με το σωστό καθάρισμα χωρίς νερό και το ξεκίνημα...
Πρασόπιτα σε ρολό
Υλικά:
1 φλ. ελαιόλαδο
3 πράσα, ψιλοκομμένα
2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
1 στέλεχος σέλερι, ψιλοκομμένο
500γρ. κιμάς (ανάμικτος, χοιρινός, μοσχαρίσιος ή αρνίσιος)
100γρ. μπέικον, ψιλοκομμένο (προαιρετικά)
Αλάτι, πιπέρι
1 κ.σ. ματζουράνα
1 κ.σ. ρίγανη
1/2...
Σοκολατένιο Κέικ με Γκανάς
Αυτή η συνταγή για Σοκολατένιο Κέικ με Γκανάς υπόσχεται μια ακαταμάχητη εμπειρία γεύσης, ιδανική για τους ορκισμένους λάτρεις της σοκολάτας. Πρόκειται για ένα γλυκό...
Κοτόπιτα σε ρολό
Υλικά
2 φύλλα σφολιάτας
Για τη γέμιση:
1/2 στήθος κοτόπουλο, κομμένο σε πολύ λεπτές λωρίδες
2 πιπεριές, κομμένες σε μικρά κυβάκια
4 φέτες μπέικον, ψιλοκομμένο
6 μέτρια μανιτάρια, κομμένα σε...