Συνταγές Μαγειρικής

Το ρυζόγαλο είναι ένα γλυκό γεμάτο αγάπη και απλότητα, με την κρεμώδη υφή του και τη γλυκιά γεύση της βανίλιας. Υλικά: 6 κουταλιές της σούπας ρύζι...

Υλικά 3 αυγά 1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη (85 γραμμάρια) 1 φλιτζάνι τσαγιού ηλιέλαιο (100 ml) 2 φλιτζάνια τσαγιού φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού (200 ml) 1 κούπα σιμιγδάλι χοντρό (150 γραμμάρια) 2...

Το κανταϊφι το απολαμβάνουμε σε ρολά ή σε φωλιές, αλλά τώρα το φτιάξαμε με την πρακτικότητα μιας πίτας, δημιουργώντας ένα γλυκό που θα εντυπωσιάσει...

Υλικά: 500 γρ. γίγαντες (ξεραμένοι) 3 κρεμμύδια (κομμένα σε φέτες) 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 2-3 καρότα (1 τριμμένο, τα υπόλοιπα σε ροδέλες ή μεγάλα κομμάτια) 2 πιπεριές Φλωρίνης...

Ζύμη (για 24 κομματια) Ζεστό νερό 1/2 φλ Ξηρά μαγιά 1 φακελάκι (7 γραμμάρια) Ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού Γάλα 1 φλ Ηλιέλαιο 2 κουταλιές της σούπας Αλάτι 1 κουταλάκι...

Υλικά: Φράουλες - 2 κιλά Ζάχαρη - 1600 g Χυμός λεμονιού - 1/2 τεμ Εκτέλεση Πλένω καλά τις φράουλες και αφαιρώ τα κοτσάνια τους. Τις βάζω σε μια μεγάλη κατσαρόλα...

Υλικά 1 1/4 νεροπότηρο των 200γρ. ζάχαρη 200γρ. βούτυρο ανάλατο ή Spy βούτυρο φυτικό σε θερμοκρασία δωματίου 4 αυγά 150γρ. γιαούτρι με χαμηλά λιπαρά 1 πρέσα αλάτι Ξύσμα λεμονιού από...

Οι σουπιές κρασάτες είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μου φαγητά, ειδικά όταν τις μαγειρεύω με μυρωδικά και τις συνοδεύω με πατάτες "σαν τηγανητές"....

Τα σουτζουκάκια συνήθως τα φτιαχνουν με κρεμμύδι και αυγό αλλά σε αυτήν την εκδοχή η κα Souki Simeonidou τα έχει αφαιρέσει διατηρώντας όμως την...

... με βουτυρατο τραγανό χειροποίητο φύλλο και σιμιγδαλενια αρωματική γέμιση Υλικά Κρέμα σιμιγδαλιού Μπορουμε να την κανουμε και προηγούμενη μέρα και οταν κρυωσει να τη διατηρησουμε στο...