Συνταγές Μαγειρικής

Αυτό το πλούσιο και αρωματικό στιφάδο είναι η απόλυτη απόδειξη του πώς οι απλές και παραδοσιακές τεχνικές μαγειρικής μπορούν να δημιουργήσουν ένα γευστικό αριστούργημα. Υλικά: 500...

Πολλές φορές οι χορτόπιτες βγαίνουν πανιασμένες από τα υγρά των χόρτων ή το φύλλο παραμένει άψητο στο κέντρο, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με...

Το Καζάν ντιπί είναι ένα γλυκό που χρειάζεται υπομονή, αλλά η προσπάθεια αξίζει την απόλαυση! Μην ανησυχείτε αν η ζάχαρη καεί λίγο περισσότερο από...

Υλικά: 100 γραμμάρια θρυμματισμένες ριζοφκοφρέτες 3 μπανάνες (πολτοποιημένες) 3 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο 100 γραμμάρια αλεσμένοι ωμοί ξηροί καρποί (π.χ. αμύγδαλα, καρύδια) Ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα Εκτέλεση: Σε ένα μπολ, προσθέστε...

Ο κορμός σοκολάτας ή μωσαϊκό είναι το αγαπημένο γλυκό των παιδικών μας χρόνων αλλά η συγκεκριμένη συνταγή από την Μένια Στεφοπούλου το απογειώνει σε...

  Το ραβανί είναι ένα από τα πιο αγαπημένα σιροπιαστά της ελληνικής κουζίνας και η συγκεκριμένη παραλλαγή με άρωμα από τη Μυτιλήνη το κάνει ακόμα...

H Συνταγή είναι της κας Maria Kazdagli Γλυκό του Κουταλιού Ρόδι είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και...

Υλικά: 1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας (π.χ. ποντίκι), κομμένο σε κομμάτια 2 κρεμμύδια 3 καρότα Λιγους κοκκους πιπεριού 3-4 πατάτες 2-3 δαφνόφυλλα Ελαιόλαδο Αλάτι και πιπέρι Ρίγανη Νερό Εκτέλεση: Σοτάρισα το κρέας σε ελαιόλαδο να θωρακιστεί. Σκεπάζω με...

Αυτό το φαγητό είναι η επιτομή της ελληνικής θαλπωρής: κεφτεδάκια γεμιστά με φέτα και κριθαράκι στο φούρνο. Φανταστείτε ζουμερά κεφτεδάκια που κρύβουν στην καρδιά...

Υπέροχη ιδέα για ένα νόστιμο και υγιεινό γεύμα! Ο συνδυασμός του βακαλάου με το σπανάκι είναι πραγματικά εξαιρετικός, και η εκδοχή του φούρνου το...