Συνταγές Μαγειρικής

Υλικά: 8 μεσαία κολοκυθάκια 500 γρ. κιμάς ανάμεικτος 1 φλ. ρύζι Καρολίνα 2 κρεμμύδια μεσαία, χοντροκομμένα 1/2 ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο 1/2 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο 1 φλ. νερό Αλάτι, πιπέρι Ελαιόλαδο Βούτυρο (προαιρετικά) Για το αυγολέμονο: 2...

Υλικά περίπου 1 κιλό χταποδιού 1 κιλό πατάτες 125 g (½ φλιτζάνι) έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 50 ml (3 κουταλιές της σούπας) χυμό λεμονιού 1 κουταλιά της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο 1...

Υλικά: Ρεβύθια (κατάλληλη ποσότητα για τις μερίδες που θέλεις) 10 κοκκάρια 1 σκελίδα σκόρδο 1 καρότο 1 μελιτζάνα Φύλλο δάφνης Ελαιόλαδο Πιπέρι Κάρυ Δεντρολίβανο 1 κύβος κοτόπουλου Αλάτι Ρίγανη Χυμός 1 πορτοκαλιού Φρέσκος μαϊντανός (ψιλοκομμένος για το σερβίρισμα) Εκτέλεση: Την προηγούμενη...

Υλικά: 500gr χοιρινό σε κομματάκια 1 κρεμμύδι 1/2 πράσσο 1 πράσινη πιπεριά 3 σκελίδες σκόρδο 1 μίσχος σέλερυ Ελαιόλαδο Χυμός δυο λεμονιών Αλάτι, πιπέρι Ρίγανη 1 φύλλο δάφνης 3-4 κ.σ αλεύρι Για το πιλάφι: 1 1/2 φλυτζάνι ρύζι...

Υλικά: 1 πακέτο σπαγγέτι 100 γραμμάρια προσούτο, κομμένο σε λεπτές λωρίδες 50 γραμμάρια λιαστές ντομάτες, κομμένες σε μικρά κομμάτια 4 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο,...

Αυτή η Τούρτα Snickers είναι ένας πραγματικός θησαυρός για τους λάτρεις του Snickers. Κάθε στρώση είναι μια έκπληξη: αφράτο παντεσπάνι, πλούσια καραμέλα, τραγανά φιστίκια...

Από Chef Alexios Nikoloutsopoulos Υλικά 700 gr κιμά μοσχαρίσιο 300 gr κιμά χοιρινό 3 φέτες ψωμί χθεσινό μπαγιάτικο Λίγο γάλα για το ψωμί 500 ml 1 κρεμμύδι ξερό 1 μικρή ντομάτα...

Το κέικ με μήλα, καρύδι και κανέλα είναι το απόλυτο comfort food για τις κρύες μέρες. Η αφράτη ζύμη, εμπλουτισμένη με ζεστό νερό για...

Αυτή η μηλόπιτα με σοκολάτα είναι το απόλυτο συνοδευτικό για τον απογευματινό σας καφέ καθώς φέρνει στο πιάτο σας όλα τα ζεστά αρώματα του...

Τηγανόπιτα με Φέτα και Μαϊντανό είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Είναι ένα...