Μια υπέροχη πατατοσαλάτα για κάθε περίσταση!
Υλικά:
5 πατάτες μέτριες (ή όσες έχεις)
3 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
Μαύρο πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Αλάτι
Ελαιόλαδο
1/2 λεμόνι (χυμός)
Μαϊντανός φρέσκος ψιλοκομμένος (προαιρετικά)
Κρεμμύδι κόκκινο ή λευκό, ψιλοκομμένο (προαιρετικά)
Εκτέλεση:
Έχεις ήδη βράσει,...
Πατατόπιτες με κοτόπουλο!😉 Φτιάξτε αυτή τη λαχταριστή συνταγή! Εθιστική
Υλικά
5 πατάτες
3 αυγά
2 κόκκινες πιπεριές (ψιλοκομμένες)
1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
1/2 ματσάκι μαϊντανός
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις (40 γραμμάρια)
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι...
Πλαστός…Μια παραδοσιακή και νόστιμη πίτα με χόρτα
Μια παραδοσιακή και νόστιμη πίτα με χόρτα
Υλικά:
Καλαμποκάλευρο
Χλιαρό νερό
Αλεύρι (1/3 της ποσότητας του καλαμποκάλευρου)
Αλάτι
Διάφορα χόρτα (σπανάκι, σέσκουλα, κρεμμύδι, άνηθος, μαϊντανός, τσουκνίδα, πράσα κ.λπ.)
Φέτα
Ελαιόλαδο ή/και βούτυρο
Εκτέλεση:
Ανακατέψτε...
Γλυκιά Μελαχρινή: Ένα Θεσπέσιο Σιροπιαστό Γλυκό
Η Μελαχρινή είναι από τα αγαπημένα μου σιροπιαστά, γιατί είναι αφράτη, ζουμερή και έχει αυτό το υπέροχο άρωμα καρυδιού και κανέλας που σε ταξιδεύει....
Δείτε το μυστικό πως θα κάνετε τα καλαμάρια τρυφερά χωρίς σόδα
Η Κορεάτικη Τεχνική των '90 για Τέλεια Καλαμάρια
Στη δεκαετία του '90, οι Κορεάτες που δούλευαν σε ένα εστιατόριο μου έμαθαν πώς να μαγειρεύω σωστά...
Καρυδόπιτα για την Γιορτή του Ταξιάρχη
Υλικά:
Για το κέικ:
2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 φλιτζάνια λάδι καλαμποκιού
1,5 φλιτζάνι ζάχαρη
2 φλιτζάνια καρύδια (χοντροκομμένα)
10 αυγά
2 φακελάκια μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι του γλυκού...
Κέικ Μελομακάρονο με ξηρούς καρπούς
Υλικά:
150 γραμμάρια μέλι
200 γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό
300 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
200 γραμμάρια ζάχαρη
2 αυγά
2 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο
1 κουταλάκι του γλυκού σόδα
1 κουταλάκι...
Καρδιτσιώτικη …. ΜΠΑΤΖΙΝΑ !!!!
Πολλές φορές οι πίτες χωρίς φύλλο βγαίνουν λασπωμένες στο εσωτερικό τους ή στερούνται γεύσης, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με τη σωστή πυκνότητα του...
Χοιρινές μπριζόλες λαιμού με πατάτες (Λουκούμι!)
Υλικά:
8 χοιρινές μπριζόλες λαιμού
Πατάτες, κομμένες σε μέτρια κομμάτια
Ελαιόλαδο
Ρίγανη
2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
1 κουταλιά της σούπας μέλι
Πάπρικα καπνιστή
Κουρκουμά
Αλάτι
(Προαιρετικά) Χυμός από 1 λεμόνι
Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους...
Αρνάκι με Ρυζάκι στο Φούρνο
Ένα κλασικό Κυριακάτικο φαγητό, όπως το έφτιαχνε η μαμά!
Υλικά:
3 κιλά αρνάκι γάλακτος (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και άλλο κομμάτι αρνιού)
1/2 κιλό ρύζι Καρολίνα
1 κρασοπότηρο ελαιόλαδο...