Συνταγές Μαγειρικής

Υλικα Για το τσουρέκι 170 γρ. ζάχαρη 1 γεμάτο κ.γ.μαστίχα σε δάκρυα 150 ml. γάλα 1 κοφτό κ.γ.μαχλέπι 1 κακουλέ, 2 βανίλιες , 1 πρ.αλάτι , ξύσμα ενός πορτοκαλιού, 4 αυγά 200 γρ.φρέσκο βούτυρο (...

Πως φτιάχνουμε ελιές τσακιστές Περίπου τον μήνα Οκτώβριο μαζεύτετε ή αγοράζετε ελιές άγουρες (πράσινες). Με τη βοήθεια μιας πέτρας τις τσακίζετε, σπάτε δηλαδή την σάρκα τους...

Η λακέρδα παστή είναι μια παραδοσιακή ελληνική λιχουδιά, ιδιαίτερα δημοφιλής στις παράλιες περιοχές. Η αλμυρή της γεύση και η πλούσια υφή την καθιστούν ένα...

Υλικά 1 κιλό άγρια βύσσινα ή αγριοκέρασα 1 κιλό ζάχαρη 600 ml κονιάκ 2 ξυλαράκια κανέλα 5 μοσχοκάρφια (γαρύφαλλα) Παρασκευή: 1. Πλένουμε τα βύσσινα κι αφαιρούμε με προσοχή τα κουκούτσια τους. 2....

Η μέθη της λιωμένης σοκολάτας που σιγοψήνεται στον φούρνο, μπλεγμένη με το έντονο, φρέσκο άρωμα του πορτοκαλιού, κατακλύζει κάθε γωνιά του σπιτιού και υπόσχεται...

Μοσχαράκι κοτσι μαγειρεμένο σε χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνει τρυφερό σαν βούτυρο. Μια συνταγή που θα σε ενθουσιάσει, θα σε κάνει να νιώσεις σαν...

Ποιος μπορεί να αντισταθεί στη νοστιμιά των παραδοσιακών μπιφτεκιών; Ακόμα κι αν δεν έχετε σχαροτήγανο, μην στεναχωριέστε! Με αυτή τη συνταγή, θα απολαύσετε τα πιο...

Συνδυάζοντας πλούσιες γεύσεις και απλά υλικά, θα δημιουργήσεις ένα πιάτο που θα ενθουσιάσει όλη την οικογένεια. Και αν σου έχει μείνει και λίγη σαλάτα,...

Αυτή η συνταγή θα σας μεταφέρει σε μια γευστική εμπειρία με ένα κέικ κολοκύθας που ξεχωρίζει για τη ζεστή του αρωματική γεύση και την...

Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou Υλικά Για την Μαρμελάδα Βύσσινο 425 γρ Κομπόστα Βύσσινο σε κονσέρβα 14 γρ Κορν Φλαουρ 100 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική 2 Βανίλιες 1 Σφηνάκι...