Δίχρωμο κέικ με κολοκύθα και κακάο
Το δίχρωμο κέικ με κολοκύθα και κακάο είναι η τέλεια επιλογή για τον καφέ σας! Αυτή η συνταγή θα σε καταπλήξει με την υπέροχη...
Κιμαδόπιτες φανταστικές
Υλικά:
Για τη γέμιση:
350 γραμμάρια κιμάς (μοσχαρίσιος, χοιρινός ή ανάμεικτος)
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
1 πιπεριά Φλωρίνης, ψιλοκομμένη
1 ντομάτα, τριμμένη
Αλάτι, πιπέρι, μπούκοβο, πάπρικα, μαϊντανός ψιλοκομμένος
Για...
Τυρόπιτα XXL EXPRESS!!!
Η Συνταγή είναι της κας Maria Kazdagli
Χωρίς μίξερ, χωρίς ζυγαριά, χωρίς φύλλο 💯
Υλικά 👇
1 λίτρο γάλα
4 αβγά
5 ποτήρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φακελάκι...
Μοσχαράκι κατσαρόλας
Υλικά:
Μοσχαράκι (το κομμάτι της επιλογής σου, π.χ. μπούτι, σπάλα)
1 μεγάλο κρεμμύδι
2-3 καρότα
2-3 κλωνάρια σέλινο
2-3 σκελίδες σκόρδο
1-2 μπαχάρι
1 φύλλο δάφνης
Αλάτι, πιπέρι
Ελαιόλαδο
Χυμός από 1 λεμόνι
Βούτυρο
Κορν φλάουρ
Νερό...
Σπιτικά ντολμαδάκιας της Μαμάς (Γιαλαντζί)
Ποιος μπορεί να αντισταθεί στη μαγεία από σπιτικά ντολμαδάκια; Αυτή η συνταγή, κληρονομημένη από τη μαμά, είναι η απόλυτη απόδειξη ότι τα απλά υλικά,...
Σελινάτο Λέσβου
Το Σελινάτο είναι ένα από τα πιάτα που συνηθίζουν οι νοικοκυρές της Μυτιλήνης να φτιάχνουν για το γεύμα των Χριστουγέννων.
Κύρια συστατικά του είναι το...
Σουτζουκάκια Σμυρνεϊκα με πουρέ
Υλικά:
Για τα σουτζουκάκια:
800 γρ. κιμά ανάμεικτο
2 σκ. σκόρδο και 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένα, σοταρισμένα σε ελαιόλαδο
2 αυγά
3 φέτες ψωμί του τοστ μουλιασμένες σε κόκκινο...
Τυρόπιτα Σουφλέ (Σουφλοτυρόπιτα)
Με δέκα φύλλα είτε σπιτικά είτε έτοιμα.
Η δική μου σήμερα με την τεχνική του ανοίγματος 5 - 5 με αλεύρι ή νισεστέ ενδιάμεσα από...
Πηχτή με κοτόπουλο….τέλειος χειμωνιάτικος μεζές
Υλικά:
1 κιλό στήθος κοτόπουλου
3-4 σκελίδες σκόρδο (λιωμένες)
1 κουταλιά της σούπας πάπρικα
1 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά
100 γρ. γλυκιά και πικάντικη σάλτσα τσίλι
60 γρ. ζελατίνη
3-4 κουταλιές...
Κολοκυθοτυρόπιτα
Υλικά
2 ποτήρια τριμμένο κολοκύθι πράσινο καλά στιμμένο
1 ποτήρι γάλα
4 αυγά εκ των οποίων οι 2 κρόκοι είναι για επάλειψη
Ελαιόλαδο 1 ποτήρι
8 κουταλιές αλεύρι
200 γρ...