Ζαμπονοτυρόπιτες
Έχεις φτιάξει μια υπέροχη συνταγή για ζαμπονοτυρόπιτες! Η προσθήκη γιαουρτιού στο μείγμα δίνει μια μοναδική υγρασία και γεύση, ενώ το βούτυρο προσθέτει τραγανότητα.
Υλικά
400 γρ....
Σκορδομακαρονάδα με Τυρί Κρέμα
Υλικά:
Μισό πακέτο μακαρόνια (π.χ. σπαγγέτι, φουσίλι)
2 κ.σ. βούτυρο αγελάδας ή γάλακτος
2 κ.σ. τυρί κρέμα (π.χ. Φιλαдельφια)
1 κ.γ. πάστα σκόρδου
4 κ.σ. ζουμί από τα μακαρόνια
Αλάτι...
Τυρόπιτα γιορτινή
Τυρόπιτα γιορτινή. Την έφτιαχναν στην Τέμενη στις γιορτές ή σε τραπέζια, (επειδή θέλει πολλά υλικά).
Υλικά που θα σας χρειαστούν:
10 φύλλα κρούστας (λεπτά)
600 γραμμάρια φέτα
400...
Το πιο μελωμένο στιφάδο με μοσχάρι
Υλικά:
1,5 - 2 κιλά ξερά κρεμμυδάκια (κοκκάρι, εσαλότ)
1 κιλό μοσχάρι (χτένι, ποντίκι, ελιά) κομμένο σε μερίδες
1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
1/2 κουταλάκι του...
Γιουβαρλάκια αυγολέμονο της μαμάς
Τα γιουβαρλάκια αυγολέμονο είναι ένα κλασικό ελληνικό φαγητό που μας θυμίζει τις γεύσεις της μαμάς. Είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα ζεστό και χορταστικό...
Χοιρινές μπριζόλες με σκόρδο και παρμεζάνα και πατάτες με τυρί
Συστατικά:
4 χοιρινές μπριζόλες
4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
¼ φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι
4 φλιτζάνια πατάτες κομμένες σε λεπτές φέτες
1...
Κοτόπουλο Γεμιστό με Μανιτάρια και Κάστανα
Το κοτόπουλο γεμιστό είναι ένα φαγητό που εντυπωσιάζει πάντα.
Η γεύση του ρυζιού, των μανιταριών και των κάστανων σε συνδυασμό με το ζουμερό κοτόπουλο δημιουργεί...
Μελιτζάνες με κεφτέδες στο φούρνο
Υλικά:
Μελιτζάνες (όσες επιθυμείς)
1 πιπεριά Φλωρίνης
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
3 μεγάλα κρεμμύδια
5 σκελίδες σκόρδο
1 πράσο
Μπούκοβο
Λευκό κρασί
1 κουταλιά της σούπας πελτές ντομάτας
10 ντοματίνια
Χυμός ντομάτας
Ζύμη για κεφτέδες (ετοιμασμένη από την προηγούμενη)
Τυρί...
Κολοκυθοτυρόπιτα εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη.
Υλικά:
5 μεγάλα κολοκυθάκια, τριμμένα στο χοντρό του τριφτή
1 μεγάλο καρότο, τριμμένο
1 μεγάλη κόκκινη πιπεριά (ή πράσινη), τριμμένη
2 κρεμμύδια, τριμμένα
Άνηθος, ψιλοκομμένος
Μαϊντανός, ψιλοκομμένος
Λίγο ελαιόλαδο
200 γραμμάρια φέτα,...
Ρολάκια χοιρινό με μανιτάρια
Συστατικά:
700-800 γρ χοιρινό κρέας (κατά προτίμηση ψαρονεφρι)
πιπέρι
αλάτι
1 κουταλιά της σούπας λάδι
3,4 αγγουράκια τουρσί
2 κρεμμύδια
μερικά μανιτάρια
Εκτέλεση:
Κόψτε το κρέας σε λεπτές μπριζόλες τις οποία χτυπάμε ελαφρά...