Ζυμαρικά με κοτόπουλο

Advertisement

Υλικά

300 γρ. ζυμαρικά
600 γρ. φιλέτο κοτόπουλου
500 ml κρέμα γάλακτος
3 αυγά
50 γρ. τριμμένο κίτρινο τυρί
1 πρέζα πιπέρι
1 πρέζα θυμάρι
1 πρέζα ρίγανη
1 πρέζα αλάτι
Φυτικό λάδι
1 λίτρο νερό

Εκτέλεση

Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό και λίγο ελαιόλαδο για μόλις 6-7 λεπτά.
Τα στραγγίζουμε και τα ρίχνουμε σ ένα πυρέξ.
Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε λωρίδες, ρίχνουμε λίγο λάδι στο τηγάνι και τηγανίζουμε για 5-6 λεπτά.
Το αλατοπιπερώνουμε και το προσθέτουμε στα ζυμαρικά.

Σε ένα μπολ χτυπάμε με το σύρμα τα αυγά και την κρέμα γάλακτος. Βάζουμε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και θυμάρι.
Ρίχνουμε το μείγμα πάνω από τα ζυμαρικά.
Ανακατεύουμε καλά. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 ° για 25 λεπτά.

Καλή σας όρεξη!!!!!!!

Advertisement