Προβατίνα με λαχανικά στη γάστρα
Υλικά
1 κιλό μπούτι προβατίνα,
7 πατάτες baby ολόκληρες ,
2 κολοκυθακια ολόκληρα ,
2 κρεμμύδια ξερά ολόκληρα,
10 ντοματινια ολόκληρα ,
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες ,
1 λεμόνι στα τεσσερα ,
αλατοπίπερο ,
1 ποτηράκι κρασιού ελαιόλαδο,
πάπρικα, ρίγανη
Εκτέλεση συνταγής
Σε γάστρα Ρίχνω τα λαχανικά αλατοπίπερο ρίγανη και πάπρικα και ανακατεύω.
Σε άλλο μπολ ρίχνω την προβατίνα την οποία έχω κόψει κομμάτια την αλατοπιπερωνω Ρίχνω ρίγανη και ανακατεύω βάζω και αυτήν στην γάστρα και ρίχνω το ελαιόλαδο και χωρίς νερό δεν ρίχνουμε νερό σκεπαζω και σιγοβράζω για 2 μισι ώρες στους 175 βαθμούς Κελσίου στις αντιστάσεις
Καλή Απόλαυση
H Εκτέλεση είναι της κας Νάντια Πάνου