Πως φτιάχνουμε τα περίφημα ψωμάκια BRIOCHE (Μπριος)
Συστατικά
ΠΡΩΤΟ ΜΕΡΟΣ:
1/3 φλιτζάνι ζεστό γάλα (45 C)
2 και 1/4 κουταλάκια ενεργής ξηρής μαγιάς (1 πακέτο)
1 μεγάλο αυγό
2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
ΔΕΥΤΕΡΟ ΜΕΡΟΣ:
1/3...
Το τέλειο σουβλάκι κοτόπουλο…σπιτικό
Σουβλάκι κοτόπουλο...σπιτικό
Συστατικά:
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο,
2 κουταλιές της σούπας φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού
1 κουταλιά της σούπας ξύσμα λεμόνι
1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
2 κουταλάκια του γλυκού...
Αρωματικά μπισκότα με σουσάμι και ταχίνι
Αυτά είναι τα νέα μου αγαπημένα cookies.
Συστατικά
1 φλιτζάνι ταχίνι
1 φλιτζάνι ζάχαρη
1/3 φλιτζάνι σουσάμι, συν 2 κουταλιές της σούπας για πασπάλισμα.
1 / 4-1 /...
Η ζύμη δύο υλικών που μας έχει τρελάνει
Είναι πανεύκολη, νόστιμη και κυρίως μπαίνει παντού. Γίνεται βάση για πίτσα, γίνεται πρέτζελ, κουλουράκια, μπέιγκελς, cinnamon rolls και ό,τι άλλο περάσει από το μυαλό σας.
Την...
Μπισκότα με ταχίνι και μέλι
Αυτά τα Μπισκότα με Ταχίνι και Μέλι είναι η τέλεια επιλογή αν ψάχνετε για ένα γρήγορο, υγιεινό γλυκό χωρίς πρόσθετη ζάχαρη ή βούτυρο. Το...
Καλόγερος Αμοργού
Συστατικά
3 μελιτζάνες φλάσκες σε ροδέλες ή κομμένες στην μέση κατά μήκος
1 1/2 κιλό μοσχαράκι για κοκκινιστό σε μερίδες
2 μεγάλες ντομάτες σε ροδέλες
2 κουταλιές πελτέ...
Τα Τυροπιτάκια της κας Ντίνας
Συστατικά
Κάνει περίπου 30 μικρά τυροπιτάκια
Ζύμη
* 100ml βούτυρο λιωμένο
* 100ml ελαιόλαδο
* 4 αυγά
* 1 επιπλέον αυγό χτυπημένο με μία κουταλια νερό για επάλειψη
* 200 γραμμάρια...
Κουλούρια του Λαδιού με Σουσάμι
Υλικά
4 ποτήρια ελαιόλαδο
3 ποτήρια πορτοκαλάδα με ανθρακικό
2 1/2 ποτήρια ζάχαρη
1 πορτοκάλι (τον χυμό και το ξύσμα )
1 λεμόνι (τον χυμό και το ξύσμα )
2...
Κασερόψωμο αφράτο !!!
Υλικά
1 φλυτζάνα χλιαρό νερό
2 φακελάκια μαγιά
1 κ.σ. ζάχαρη
1/2 κ.γ. αλάτι
2 κ.σ. Ελαιόλαδο
Τριμμένη φέτα ή διάφορα τυριά
1 αυγό
600 γρ. Αλεύρι (περίπου, όσο πάρει)
Εκτέλεση
Βάζουμε...
Πως να φτιάξω τις τηγανιτές πατάτες για να είναι υγιεινές
Συστατικά
1 κιλό πατάτες
2 ΚΣ ελαιόλαδο
λίγο αλάτι
Οδηγίες
Καθαρίζω τις πατάτες, προαιρετικά αν θέλω μπορώ να τις αφήσω με τη φλούδα και έπειτα τις πλένω...