Ψωμί του τοστ με αλεύρι Ζέας
Ψωμί του τοστ με αλεύρι Ζέας. Πανεύκολο, πεντανόστιμο και κυρίως χωρίς πρόσθετα
Συστατικά
1 φακελάκι ξερή μαγιά
40 γρ μέλι
250 γρ αλεύρι κίτρινο για...
Ψωμοκουλουράκια…δοκιμάστε τα
Συστατικά
4 1/3 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις (περίπου 550 γραμμάρια)
2 κουταλάκια αλάτι
1 1/3 φλιτζάνια χλιαρό νερό
1 κουταλιά ξηρής μαγιάς (περίπου 8 γραμμάρια)
1 κουταλιά...
Λιόψωμο…είναι τέλειο
Συστατικά
3 φλιτζάνια (400 γραμμάρια) αλεύρι ψωμιού (ή αλεύρι για όλες τις χρήσεις)
3/4 κουταλάκι του γλυκού στιγμιαία ξηρή μαγιά
1 1/2 φλιτζάνια (200 γραμμάρια) κομμένα σε...
Σταυροκούλουρα…πεντανόστιμα
Συστατικά
2 φλιτζάνια (470ml) γάλα (χρησιμοποίησα 2%)
1 1/2 κσ ενεργή ξηρή ζύμη (2 πακέτα)
6 κουταλιές της σούπας (75 γραμμάρια) καφέ ζάχαρη
4 κουταλιές της σούπας (56g)...
Ασουρέ-Γλυκό σιτάρι – το κάτι άλλο!
Πολλές φορές ο ασουρές βγαίνει νερουλός ή το σιτάρι παραμένει σκληρό, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με το ολοήμερο μούλιασμα και το σταδιακό συμπλήρωμα...
Τυροπιτάκια τραγανά και εύκολα της στιγμής !!
Gogo Samiou OI XΡΥΣΟΧΕΡΗΔΕΣ
Υλικά
2 αυγά
200γρ Βιτάμ,
2 κούπες γάλα,
μισή κούπα λάδι ελαφρύ,
1φακελάκι μπέικιν πάουντερ,
1κουτ του γλυκού αλάτι,
5-6 κούπες αλεύρι,
500-600γρ φέτα,
1 κρόκο αυγού
σουσάμι για την επάλειψη.
Εκτέλεση
Χτυπάμε...
Πως θα κάνετε σκόνη κρεμμυδιού
Συστατικά
6-7 μέτρια κρεμμύδια (χρησιμοποίησα βιολογικά)
Οδηγίες
1 Φοράμε τα γάντια μας (ελπίζω να το κάνετε πάντα αυτό) και καθαρίζουμε τα κρεμμύδια
2 Μ’ ένα καλά ακονισμένο...
Σπιτικά Bake Rolls
Συστατικά
500 γρ αλεύρι (χρησιμοποίησα Ζέας)
200 – 210 γρ νερό
40 γρ ελαιόλαδο
1 κ.γ αλάτι (χρησιμοποίησα θαλασσινό) – σχετικά ανάλατα επειδή τρώνε...
Η καλύτερη συνταγή αυγών ομελέτα!
Μάθετε πώς να φτιάχνετε μία κρεμώδη ομελέτα με κατσικίσιο τυρί. Μαγειρέψτε αυτά τα αυγά για πρωινό, ή δείπνο. Η συνταγή αποδίδει 2 μεγάλες ή...
Πιτούλες με “Μαρμελάδα” ντομάτας τυρί και κοτόπουλο….λατρεμένο
Συστατικά
1 στήθος κοτόπουλου στη σχάρα, κομμένο σε φέτες
1/3 φλιτζάνι τριμμένο τυρί μοτσαρέλα
1 κουταλιά της σούπας τριμμένο τυρί παρμεζάνα
2 κλαδιά φύλλα ρίγανης
1/3 φλιτζάνι μαρμελάδα ντομάτας χειροποίητη*
Πίτες...