Κυριακή, 24 Ιανουαρίου, 2021

Τα κόκκινα Βελουδένια cookies….για το πασχαλινό τραπέζι

Συστατικά 1 3/4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/4 φλιτζάνι κακάο χωρίς ζάχαρη 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού μπεικιν παουντερ 1/4 κουταλάκι αλάτι 1 κουταλάκι αλατισμένο βούτυρο μαλακό 1...

Απλό γρήγορο και νόστιμο μωσαικό μπισκότων μέσα σε σοκολάτα

Συστατικά Ετοιμάστε το μωσαϊκό κέικ σας συλλέγοντας τα υλικά και τα υλικά για το ψήσιμο: 500 γραμμάρια μπισκότα πτι μπερ 1 κούπα ζάχαρη ½ φλιτζάνι σκόνη κακάο 1 κουτ....

Τούρτα κωκ με γλάσο σοκολάτας από την Αργυρώ

Υλικά Συνταγής Για την κρέμα 1 λίτρο γάλα φρέσκο (σε θερμ. δωμ.) 1 βανίλια πρέζα αλάτι 150 γραμ. ζάχαρη 3 κρόκους από μεγάλα αυγά (σε θερμ. δωμ.) 60 γραμ. αλεύρι γ.ο.χ. 60...

Ενα γλυκό από τα βάθη της Σμύρνης….

Εξυπηρετεί 6 άτομα Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 45-50 λεπτά ΥΛΙΚΑ 225gr κανταιφι, αποψυγμένο αν είναι κατεψυγμένο 115γρ λιωμένο βούτυρο 350γρ φρέσκα μοτσαρέλα, κομμένη σε φέτες  2-3 κουταλιές της...

Γλυκό κυδώνι με παγωτό….όπως παλιά

Σερβίρει 4 άτομα Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 20 λεπτά (ή λίγο περισσότερο, ανάλογα με το μέγεθος του κυδωνιού) Υλικά 2 κυδώνια μεσαίου μεγέθους 150γρ....

Τσουρέκι «σάντουιτς» με σοκολάτα από τον Γιάννη Λουκάκο

ΥΛΙΚΑ Για το σάντουιτς 200 γρ. πραλίνα  55 γρ. σοκολάτα γάλακτος 55 γρ. σοκολάτα λευκή 40 γρ. φουντούκια, καβουρδισμένα και χοντροκομμένα 25 γρ. ρούμι 8...

Σαμουσάδες Φουρνιστοί…Νηστίσιμοι

Σαμουσάδες Φουρνιστοί (Από την Κυριακή Σαρτζετάκη, ΙδΙοκτήτρια του ζαχαροπλαστείου «Θάλασσα» στην Παλαιοχώρα Χανίων) ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΦΥΛΛΟ 1/2 ποτήρι πορτοκαλόζουμο χυμό από 1 λεμόνί 1/2 Κ.Υ. μαστίχα σε σκόνη 1/2...

Γλυκό καρότου με καρύδια και τρούφα καρύδας…..πανεύκολο

Συστατικά 3 μεσαία έως μεγάλα καρότα (περίπου 400 gr), καθαρισμένα και τριμμένα 200 gr / 1 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη 50 gr καρύδια, ψιλοκομμένα σε μικρά κομμάτια 1 φλιτζάνι...

Μερεντα Κεικ….θα παιδια τρελαινονται

Εξυπηρετεί 6-8 Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα Υλικά 225 gr  απλό αλεύρι, κοσκινισμένο (και επιπλέον 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι με τα αυγά) 5 ml...

Λεπονοπιτα με τυρι μασκαρπονε….φανταστικο απλα

Υλικά 175 g βούτυρο, και επιπλέον για λίπανση 175 γραμ. 1 φλιτζάνι ζάχαρη 3 αυγά 175g / αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (απλό ή ολικής αλέσεως) 1 1/2 κουταλάκι...