Σάββατο, 8 Μαΐου, 2021

Κέικ με κρέμα dulce de leche

Κέικ με κρέμα dulce de leche Συστατικά. Για την τούρτα. 1 κιλό αλεύρι με μαγιά. 1 κιλό ζάχαρης. 500γρ. μαργαρίνη. 1 λίτρο γάλακτος. 10 αυγά. 1 κουταλάκι του γλυκού εκχυλισμα βανίλιας. Ξύσμα με...

Τα πιο ωραία κεκάκια με σοκολάτα και καρύδα

Τα πιο ωραία κεκάκια με σοκολατα και καρύδα Συστατικά ΖΥΜΗ: 3 αυγά 10 κουταλιές της σούπας ζάχαρη (220 g) 13 κουταλιές λάδι (180 ml) 16 κουταλιές αλεύρι (300 g) 100 ml...

Μπισκοτογλυκό με κρέμα Μοκκα

Μπισκοτογλυκό με κρέμα Μοκκα Υλικά: 1-2 πακέτα πτιμπερ μπισκότα 1/2 κουτί συμπυκνωμένο γάλα, διατηρημένο με απλή ψύξη 250γρ κρέμα μορφατ, κρύα με απλή ψύξη 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη...

Ένα Υπέροχο και εύκολο Γλυκάκι με ξηρούς καρπούς

Γλυκάκι με ξηρούς καρπούς Υλικά 1 πακετα σαβαγιάρ 1 μπολ γάλα με κακάο κονιάκ Για την λευκή κρέμα 1 μορφατ τενεκεδάκι 1 ζαχαρουχο λίγα αμύγδαλα και φουντούκια χοντροκομμένα 1...

Kορυφαίο κέικ σοκολάτας…πραγματικός παράδεισος για τον ουρανίσκο

Kορυφαίο κέικ σοκολάτας Υλικά: 10 αυγά 10 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 6 κουταλιές αλεύρι 4 κουταλιές κακάο 200 ml λαδιού Κρέμα: 750 ml γάλακτος 3 κουταλιές ζάχαρη 3 σακούλες πουτίγκα με γεύση σοκολάτας 100 g...

Τάρτα Λεμονιού…με την τεχνική ενός Pastry Chef

Τάρτα Λεμονιού Για την Βάση 250 γρ Μπισκότα Digestive 110 γρ βούτυρο λιωμένο Για την κρέμα Λεμονιού ή Lemon Curd 140 γρ χυμό λεμόνι Ξύσμα απο 3 Λεμόνια 3...

Negro Κέικ….το αγαπημένο όλων

Negro Κέικ Απαραίτητα προϊόντα: 2 τεμ. Αυγά 1 1/2 κουπα. Ζάχαρη 1 1/2 κουπα. Αλεύρι 1 κουπα Γιαούρτι 1 κγ μαγειρικη Σόδα 1/2 κουπα Λάδι 2-3 κουταλιές της σούπας Κακάο Για το γλάσο: 1...

Υγιεινό cheesecake αμυγδάλου με φράουλες …μια εναλλακτική τούρτα

Υγιεινό cheesecake αμυγδάλου με φράουλες Υλικά: Για την βάση: 65 γραμμάρια ωμά αμύγδαλα 30 γραμμάρια αλεύρι καρύδας 50 γραμμάρια γιαούρτι 30 γραμμάρια ερυθριτόλης (Η ερυθριτόλη...

Ρεβανί με ινδοκάρυδο

Ρεβανί με ινδοκαρυδο Υλικά 5 αυγά 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 5 κουταλιές της σούπας λάδι 5 κουταλιές της σούπας αλεύρι 10gr μπέικιν πάουντερ Για το σιρόπι 750...

Αγιωρίτικος χαλβάς…που πρέπει σίγουρα να δοκιμάσετε

Χαλβάς με τριμμένη καρύδα και καρύδια Υλικά 600 ml νερό 180 γρ. Ζάχαρη 100 ml λάδι 120 γρ. Βούτυρο 260 γρ αλεύρι 4 κουταλιές καρύδας 2 κουταλιές καρύδια Εκτέλεση Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε το...