Πως φτιάχνουμε παραδοσιακό Γιαούρτι
Υλικά:
2 λίτρα γάλα (πλήρες, με όλα του τα λιπαρά)
2 φλυτζανάκια του καφέ γιαούρτι (ως μαγιά)
Λίγο γάλα για την αραίωση του γιαουρτιού
Εξοπλισμός:
Κατσαρόλα
Θερμόμετρο (προαιρετικά)
Δοχείο για την...
6 συνταγές για νόστιμο κουρκούτι. Όλες οι συνταγές είναι απλές και...
Πώς να μαγειρέψετε τηγανητό ψάρι για να τους τρελάνετε όλους; 🙀Η απάντηση είναι απλή - σε κουρκούτι, φυσικά. 😘
Το κουρκούτι εμποδίζει το ψάρι να...
Σπιτικές Κρέπες…Μπανάνα μερέντα μπισκότο !!
Για περάστε ... να ευχαριστηθείτε τις ωραιότερες κρέπες του κόσμου χαχαχα
Υλικά
Για τον χυλό!!
3 αβγά
2 ποτήρια γάλα
1 κουταλάκι αλάτι
1 κουτάλι σούπας ζάχαρη
4 κουταλιές λάδι ελαφρύ
2...
Σπιτική σάλτσα ντομάτας
Η σπιτική σάλτσα ντομάτας είναι ένας θησαυρός στη μαγειρική, προσφέροντας μια γευστική βάση για αμέτρητες συνταγές. Αυτή η συνταγή, με την απλότητα και την...
Τηγανολουκουμάδες
Οι τηγανίτες ή τηγανόλουκουμάδες, όπως αλλιώς τις λέμε, είναι ένα αγαπημένο, ζουμερό σνακ ιδανικό για οποιαδήποτε περίσταση, από ένα οικογενειακό πρωινό μέχρι ένα απολαυστικό...
Κανταΐφι με Τυριά και Ζαμπόν
Το αλμυρό κανταΐφι ξεφεύγει από τα συνηθισμένα και κερδίζει τις καρδιές μικρών και μεγάλων. Η τραγανή υφή του κανταϊφι σε συνδυασμό με τη πλούσια...
Σουφλέ πατάτας με ζαμπόν και τυρί
Υλικά:
6 μεσαίες πατάτες
Αλάτι
Λίγο ελαιόλαδο
200 γραμμάρια τυρί τριμμένο (π.χ. γραβιέρα, κεφαλοτύρι)
100 γραμμάρια ζαμπόν κομμένο σε κύβους
Μουστάρδα (προαιρετικά)
Βούτυρο, κομμένο σε μικρά κομμάτια
Για την επικάλυψη:
2 αυγά
3 κουταλιές...
Καρναβαλίστικοι λουκουμάδες με σταφίδες και λεμόνι
Υλικά
235 γρ αλεύρι 00
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ βανίλιας
Η τριμμένη φλούδα ενός λεμονιού και ενός πορτοκαλιού
80 γραμμάρια σουλτανίνας
2 ml ρακι
90 γρ ζάχαρη
2 αυγά
150 ml γάλα
Ζάχαρη...
Μια Πιτσαρία στο Σπίτι σου!
Καταλαβαίνω απόλυτα την επιθυμία σου για μια φρεσκοψημένη πίτσα μετά από μια κουραστική μέρα. Η χειροποίητη πίτσα έχει μια ξεχωριστή γεύση και ικανοποίηση που...
Μαρινάδες για Ψήσιμο Κρέατος στο Φούρνο
Η μαρινάδα είναι ο απόλυτος σύμμαχος για να μετατρέψεις ένα απλό κομμάτι κρέας σε μια γαστρονομική εμπειρία. Με τη σωστή μαρινάδα, μπορείς να ενισχύσεις...