Ελιές τσακιστές
Πως φτιάχνουμε ελιές τσακιστές
Περίπου τον μήνα Οκτώβριο μαζεύτετε ή αγοράζετε ελιές άγουρες (πράσινες).
Με τη βοήθεια μιας πέτρας τις τσακίζετε, σπάτε δηλαδή την σάρκα τους...
Λικέρ Κέρασο Μυτιλήνης
Υλικά
1 κιλό άγρια βύσσινα ή αγριοκέρασα
1 κιλό ζάχαρη
600 ml κονιάκ
2 ξυλαράκια κανέλα
5 μοσχοκάρφια (γαρύφαλλα)
Παρασκευή:
1. Πλένουμε τα βύσσινα κι αφαιρούμε με προσοχή τα κουκούτσια τους.
2....
Τι είναι το βούτυρο κλαριφιέ & γιατί να το προτιμήσετε
Tο καλριφιέ, γνωστό και ως διαυγασμένο βούτυρο, είναι ένα προιόν που παράγεται από βούτυρο μέσω μιας διαδικασίας μαγειρέματος που αφαιρεί το νερό, τη λακτόζη...
Αφράτες Μηλοτηγανίτες
Υλικά
Μήλα - 275 g
Αλεύρι - 400 g (3 φλιτζάνια με όγκο 200 ml)
Γιαούρτι- 200 ml
Αυγό - 1 τεμ.
Φυτικό λάδι - 60-75 ml (30 ml...
Μπισκότα με Τρούφα Σοκολάτας
Μια νόστιμη και εύκολη συνταγή για μπισκότα με την αγαπημένη μας γεύση τρούφας σοκολάτας.
Υλικά:
2 αυγά
80 γραμμάρια ζάχαρη
Μια πρέζα αλάτι
1 κουταλιά της σούπας υγρή βανίλια
330...
Κρέπες με Γέμιση Μανιταριών και Αλλαντικών
Οι κρέπες είναι ένα αγαπημένες και μπορούμε να απολαύσουμε με αμέτρητους συνδυασμούς γεύσεων. Σήμερα, θα σας παρουσιάσουμε μια κλασική συνταγή για κρέπες, μαζί με...
Λουκουμάδες…όποιος πρόλαβε πρόλαβε
Υλικά 💐
500 γρ.αλευρι
500 με 550ml νερό
1 φακελάκι μαγιά
1 κ.σ.ζάχαρη
1κ.γ αλάτι
1 Κ.σ κορνφλαουρ
Μέλι και κανέλα
για το σερβίρισμα!!
Τραγανοί εξωτερικά και αφράτοι εσωτερικά, οι λουκουμάδες αποτελούν το...
Πικάντικο Ελαιόλαδο: Ένα Αρωματικό Έλαιο για Όλες τις Χρήσεις
Πάμε να δούμε πως θα φτιάξουμε ένα πικάντικο ελαιόλαδο που συνοδεύει πραγματικά τα πάντα. Σκεφτείτε ότι μπορεί να έχετε απλά βρασμένες πατάτες κολοκυθάκια καρότα...
Τραγανά και θρεπτικά κράκερ σπόρων
Αυτή η συνταγή είναι ένας εύκολος και γρήγορος τρόπος για να φτιάξετε τα δικά σας τραγανά και θρεπτικά κράκερ σπόρων στο σπίτι. Πλούσια σε...
Σιρόπι σοκολάτας και καραμέλας…χωρίς συντηρητικά και πρόσθετα
Φτιάξτε τα δικά σας σιρόπια σοκολάτας και καραμέλας στο σπίτι, εύκολα και οικονομικά!
Αυτά τα σιρόπια είναι ιδανικά για να προσθέσετε μια νότα γλυκύτητας σε...