Πασχαλινά

Νηστίσιμα Κουλουράκια Η Συνταγή είναι του Peter Catinis Τα υλικά της συνταγής μας είναι: 400 γρ Σιμιγδάλι 200 γρ αλεύρι ολικής αλέσεως 30 γρ ζάχαρη 10 γρ ζάχαρη βανίλιας 10 γρ...

Κουλουράκια δίχρωμα Υλικά 1 κιλό ανάλατο βούτυρο ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΔΩΜΑΤΙΟΥ 4 αυγά συν 2 κρόκοι ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΔΩΜΑΤΙΟΥ 1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας εκχύλισμα βανίλιας. Ξύσμα πορτοκαλιού...

Κατσικάκι λεμονάτο με πατάτες στη γάστρα Μέτριας Δυσκολίας | Οχι πολύ ακριβό |Μερίδες: για 6 μερίδες | Προετοιμασία: 30΄ | Χρόνος: 2:ωρες Υλικά: 2 κιλά κατσίκι, κατά...

Μαλακά Πασχαλιάτικα κουλουράκια της Ιταλίδας γιαγιας μου Υλικά 5 αυγά , 250 gr ζάχαρη 120 gr καλό ελαιόλαδο, 1 κιλό αλεύρι 00, ξύσμα λεμονιού τριμμένο, 1 μικρό...

Πασχαλινά κουλουράκια με αμμωνία Συστατικά 250 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματιού 1 ½ κούπα ζάχαρη 25 γρ. μαγειρική αμμωνία σε σκόνη ½ κούπα χλιαρό γάλα 4 μεσαία αυγά 2 βανίλιες σε...

Πασχαλινά Λαζαράκια για το έθιμο του Σαββάτου του Λαζάρου Τα γνωστά σε όλους μας λαζαράκια Υλικά 300 γρ Ταχίνι 100 γρ Χλιαρό νερό 100 γρ ζάχαρη κρυσταλλική 100 γρ Ηλιέλαιο...

Φλαούνες Η Συνταγή είναι της κας Dora Joannou Υλικά 1 κιλό τυρί Romano, τριμμένο 1 κιλό τυρί φλαούνα, τριμμένο 100 g φρέσκια μαγιά, διαλυμένη σε 1 φλιτζάνι ζεστό γάλα...

Αφράτα τσουρέκια χωρίς μίξερ και με ελάχιστο ζύμωμα Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou Υλικά Για το Προζύμι 125 γρ Μαγιά Νωπή 380 γρ Νερό χλιαρό 325 γρ...

Γιαννιωτικα πασχαλινά κουλουράκια... Υλικά 10 αυγά 550γρ ζάχαρη 280γρ φυτινη 150γρ χυμό πορτοκάλι 1 φακελακι αμμωνία Ξύσμα από πορτοκαλί 1000-1200 γρ αλεύρι Εκτέλεση Χτυπαμε πολύ καλά αυγά με...

Τσουρέκι με λίγη ζάχαρη Φυσικά όλες οι συνταγές μου έχουν τροποποιηθεί ώστε να έχουν τη λιγότερη ποσότητα ζάχαρης, βουτύρου και αλευριού, για να διατηρηθεί η...