Πασχαλινά

Τσουρέκια με ζαχαρούχο Αχ, τα τσουρέκια με ζαχαρούχο! Μόνο η σκέψη τους φέρνει στο μυαλό εικόνες ζεστασιάς, γαλήνης και γλυκιάς απόλαυσης. Ας δούμε ποια είναι...

Μπισκότο Σαρακοστής Αυτά τα μπισκότα ταιριάζουν τέλεια για την περίοδο της Σαρακοστής, καθώς είναι νηστίσιμα και γευστικά! Το ελαφρώς τραγανό εξωτερικό τους έρχεται σε τέλεια...

Παραδοσικά κουλουράκια Τα παραδοσιακά κουλουράκια είναι μια παραδοσιακή λιχουδιά που συνδέεται με το Πάσχα και τις εορταστικές περιόδους. Είναι αγαπητά σε πολλές κουζίνες και παραδόσεις...

Κουλουράκια με λικέρ μαστίχας και βανίλια Υλικά 750 γρ βούτυρο (Γάλακτος και σε θερμοκρασία δωματίου) 3 κούπες ζάχαρη 1 κούπα φρέσκο γάλα 3/4 κούπα λικέρ μαστίχα 2 φακελάκια βανιλέτα 6 αυγά (...

Γιανιώτικα κουλούρια Υλικά 10 αυγα 500 γρ ζαχαρη 125 γρ γαλα ή χυμο πιρτοκαλιου 1 φακελακι αμωνια 4 βανιλιες 250 γρ φυτινη ή βουτυρο ή μισο μισο 1 κιλο αλευρι ( αν...

Σμυρνέικα κουλουράκια Μια κλασική, αγαπημένη συνταγή είναι τα Σμυρνέικα κουλουράκια. Άλλοι τα αρωματίζουν με μαστίχα, άλλοι με πορτοκάλι και κονιάκ. Τα λέμε σμυρνέικα και θεωρούμε...

Αρνάκι στο Φούρνο με Πατάτες Υλικά (για 6 άτομα) 3-3.5 κιλά αρνάκι (δηλαδή μισό μικρό αρνί), “σπασμένο” για φούρνο απ’ το χασάπη 4-5 σκελίδες σκόρδο 1.5 -2 κιλά...

Κέικ με βραστό σιτάρι αμυγδαλωτό και μαύρη σοκολάτα. Το έφτιαξα αυτό το κέικ γιατί μου είχε μείνει λίγο μαγειρεμένο σιτάρι από το Πάσχα. Ένα πεντανόστιμο...

Αρνάκι Φούρνου με πατάτες Συστατικά 1 μπούτι αρνιού ή ώμου (3 και 1/2 - 4 λίβρες) Σκελίδες σκόρδο καθαρισμένες (περίπου 22) 8-10 πατάτες, κομμένες στα τέσσερα και καθαρισμένες 2-3...

Κουλουράκια Προκαλέστε τον πιο έμπειρο αρτοποιό (ακόμη και επαγγελματίες) να μαντέψει το συστατικό που παρέχει σε αυτά τα κουλουράκια τη μοναδική τους υφή και γεύση...