Πως κάνετε την αγγουροντομάτα γκουρμέ
Συστατικά:
1/2 φλιτζάνι ξινή κρέμα ή απλό γιαούρτι
1 αγγούρι
1 μεσαία έως μεγάλη ντομάτα
2 φέτες κρεμμύδι (κοψτε το κρεμμύδι να σχηματίσεις δαχτυλίδια)
2-4 κουταλάκια χυμό λεμονιού
1/2 -...
Τυροπιτάκια με χειροποιήτη ζύμη
Συστατικά
1/2 φλιτζάνι ηλιέλαιο
1/2 φλιτζάνι γάλα
1 κουταλιά της σούπας μαγιά
1/2 φλιτζάνι γιαούρτι
1 αυγό
2 κουτ. Σούπας ζάχαρη
1 κουταλάκι αλάτι
3 φλιτζάνια αλεύρι
Για το γέμισμα
1 αυγό
1 κουταλιά της...
Μανιτάρια Φρικασέ με Ταχινολέμονο
Υλικά
500 γρ μανιτάρια πλευρώτους
Μαρούλι κατά βούληση
Φρέσκα κρεμμυδάκια
Άνηθο
1 κουταλιά σούπας ταχίνι
Χυμό λεμονιού
Εκτέλεση
Κόβουμε τα μανιτάρια αφού τα έχουμε καθαρίσει.
Τα σοτάρουμε σε ελαιόλαδο. Μολις μαραθούν προσθέτουμε τα...
Κουλουράκια Κανέλας με κόκκινο κρασί (Νηστίσιμα)
Κουλουράκια Κανέλας με κόκκινο κρασί
Συστατικά
450ml ελαιόλαδο (1 και 5/6 φλιτζάνια ελαιόλαδο)
180ml κόκκινο κρασί (3/4 φλιτζάνι κόκκινο κρασί)
90ml χυμός πορτοκαλιού (1/3 ενός φλιτζανιού)
90 ml ζάχαρης...
Ροδέλες με μουστάρδα και προσούτο…πανεύκολο και θα αρέσει
Συστατικά
1 φύλλο ζύμης σφολιάτα (σε θερμοκρασία δωματίου)
3 κουταλιές της σούπας μουστάρδα Ντιζόν
85 gr ψιλοκομμένο προσούτο ή ότι άλλο σας αρέσει
Πιπέρι
Εκτέλεση
Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 200...
Κέικ με μία υγρή Υφή
Υλικά
1 ζαχαρουχο,
4 αυγα,
50 γρ.βουτυρο λιωμενο,
120γρ.αλευρι,
1/2 κγ.μπεικιν.
Εκτέλεση
Αδειάζω σε ενα μπολ το ζαχαρουχο. Προσθέτω τα αυγα ανακατεύω με αυγοδαρτη και επειτα ρίχνω το βουτυρο.
Σε ενα...
Pizza όπως την θέλετε… margarita ή bacon πιπεριά.
Yλικά
Για την Ζύμη
500γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 φακελάκια ξηρή μαγιά, δηλαδή 16γρ.
400 ml νερό ελαφρώς χλιαρό
1 κοφτή κουταλιά του γλυκού ζάχαρη και 1...
Ογκρατέν με Σπανάκι
Υλικά
1 κιλό σπανάκι,
1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο,
μισή κούπα λάδι,
αλατοπίπερο,
3 κσ τραχανά ή ρύζι γλασέ,
άνιθο,
6-7 αυγά,
μαύρο πιπέρι,
λίγο νεράκι,
3 κσ...
Ζυμαροπιτάκια με Φέτα
Ζυμαροπιτάκια με Φέτα (Greek & English)
ΥΛΙΚΑ
250γρ. Αλεύρι
1/3 Φλιτζανιού τσαγιού ελαιόλαδο
3/4 Ποτηριού νερό χλιαρό
Λίγο αλάτι
1 Φλιτζάνι τσαγιού τρίμα φέτας
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια λεκάνη βάζουμε το αλεύρι, το...
Πίτσα στο ψωμί του Τοστ….ωραίο και γρήγορο
Υλικα:
8 φετες ψωμι του τοστ,
500 γρ.τριμμενο τυρί ρεγκατο,
8φετες παριζα,
1παριζακι που θα το έχετε κόψει σε τετραγωνάκια,
1ντομάτα και αυτή την έχουμε κόψει σε τετραγωνάκια,
1 πιπερια...