Παρασκευή, 4 Δεκεμβρίου, 2020

Συκώτι μοσχαρίσιο με ρύζι

Υλικά 500 γρ συκώτι μοσχαρίσιο 2 κρεμμύδια ξερά κομμένα σε λεπτές φέτες 1/2ποτήρι του κρασιού άσπρο κρασί Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο Λίγο αλεύρι Αλάτι Πιπέρι Λάδι 2 κούπες ρύζι 1 καρότο Εκτέλεση Σέ ένα τηγάνι βάζουμε 3-4...

Αρνάκι πρασοσέλινο Θεσσαλίας 

Υλικά: 11/2 κιλού καθαρισμένα και κομμένα σε κομμάτια 4 εκ. περίπου Πράσα 1/2 κιλό καθαρισμένες και κομμένες σε τέταρτα ή έκτα Σελινόριζες 2/3 κούπας ελαιόλαδο Ελαιόλαδο 2 κιλά...

Μπριζόλες με Μανιτάρια και Πιπεριές

Υλικά 2 μπριζόλες χοιρινές 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 1 πιπεριά πράσινη κομμένη φέτες  1 πιπεριά κόκκινη κομμένη φέτες 5-6 μανιτάρια κομμένα σε φέτες και  1 φλιτζανάκι του καφέ κρασί  1...

Σπέσιαλ Υπέροχος Γευστικός Μουσακάς

Υλικά : 10 μελιτζανες , 10 πατατες, 1 κιλο κιμα αναμικτο(μοσχαρι,χοιρινο) 2 ξερα κερμνυδια, 4 σκελιδες σκορδο, 1 κουταλια της σουπας πελτε, 1 κουπα μαιντανο ψιλοκομμενο, 4 ντοματες ωριμες τριμμενες, αλατι, μαυροπιπερο, ριγανη!!! Εκτέλεση Πλενουμε και καθαριζουμε.της...

Μοσχαράκι με μελιτζάνες…είναι λουκούμι

Μοσχαράκι με μελιτζάνες...είναι λουκούμι Υλικά 1 1/2 κιλό μοσχάρι 6-7 μελιτζάνες  κομμένες σε μπουκιές 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα σέ φέτες 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο 4-5 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες...

Πολίτικο μοσχαράκι με πατάτες

Υλικά 800 γρ. μοσχάρι, ποντίκι, σε κύβους 4-5 εκ. 1.200 γρ. πατάτες, σε κυβάκια 3-4 εκ. 5 ντομάτες ώριμες, τριμμένες 2 ξερά κρεμμύδια, τριμμένα ...

Τα πιο νόστιμα μπιφτέκια στον κόσμο

Υλικά 400 γρ.κιμά χοιρινού κρέατος 400 γρ. κιμά κοτόπουλου 200 γρ. βρασμένο ρύζι 50 γρ.κρεμμύδι ψιλοκομμένο 50 γρ. τριμμένο καρότο 200 γρ.τριμμένο λάχανο 2 αυγά αλάτι, πιπέρι μαιντανό φρυγανιά φυτικό έλαιο Εκτέλεση Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα...

Σπετζοφάι Παραδοσιακό για απαιτητικούς

Υλικά (για 6 - 8 άτομα) 4-5 μέτρια πικάντικα λουκάνικα 1 ποτηράκι ροζέ κρασί (για το σβήσιμο) 3 πράσινες γλυκές πιπεριές, κομμένες σε λωρίδες 2 πράσινες γλυκές πιπεριές,...

Πικάντικη Κρητική Τηγανιά…

Συστατικά: 2 κιλά μοσχάρι χωρίς κόκκαλο, κομμένο σε κύβους Αλάτι, Πιπέρι  2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 πράσινη πιπεριά καμπάνα, ψιλοκομμένη 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι λευκό κρασί 1/2 κουταλάκι...

Μοσχαράκι Αυγολέμονο….τέλειο φαγητό

Συστατικά 2-3 κιλά Μοσχάρι χωρίς κόκαλα, κομμένο σε 3 κομμάτια  2 κουταλιές της σούπας λάδι 1/2 φλιτζάνι νερό 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σέλινο, ψιλοκομμένο 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο...