Κεφτέδες στιφάδο….απλά υπέροχοι!!
Κεφτέδες στιφάδο
Υλικά
1 κιλο κιμας (700 μοσχαρι , 300 χοιρινο)
1 κρεμυδι
4 σκ.σκορδο
1 αυγο
4 φετες ψωμι
αλατι πιπερι
1/2 κ.γ παπρικα γλυκια
1 κγ.ριγανη...
Παστιτσάρα…βήμα βήμα
Παστίτσιο
Παραδοσιακό Παστίτσιο με όλα τα μυστικά του αγαπημένου φαγητού της οικογένειας
Υλικά
1 πακέτο μακαρόνια Νο 2
1 κύβο κότας.
Ανάλογα το ταψί 800 γρ ή 1 κιλό...
Λαχανοντολμάδες!!!
Οι λαχανοντολμάδες μου!!!
Λαχταριστο φαγητό που αρέσει σε όλους!!!!!!
Υλικά
1/2 κιλό ανάμικτο κιμά
200 γραμμάρια ρύζι Καρολίνα αφού το πλένουμε πρώτα
1 η 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
Μαϊντανό ψιλοκομμένο...
Ρολό χοιρινό (“γλυφιντζούρι”)
Ρολό χοιρινό με καπνιστό τυρί
Υλικά
2 κιλά χοιρινό λαιμό (ζητάμε από τον κρεοπώλη να μας τον ανοίξει για ρολό)
100 γραμμάρια Βιτάμ soft
1 πράσινη πιπεριά (κομμένη...
Μοσχάρι με μελιτζάνες στο φούρνο
Μοσχάρι με μελιτζάνες στο φούρνο
Η Συνταγή είναι του Chef Alexios Nikoloutsopoulos
Υλικά
1 κιλο μοσχάρι ελιά η κιλότο
2 κρεμμύδια ξερά
3 σκελίδες σκόρδο
Ελαιόλαδο
Αλάτι πιπέρι
4 κόκκους μπαχάρι
Λίγο άσπρο...
Xοιρινό ψητό γεμιστό με λουκάνικο 🤗
Xοιρινό ψητό γεμιστό με λουκάνικο 🤗
Το χοιρινό ψητό γεμιστό με λουκάνικο είναι ένα πλούσιο και νόστιμο πιάτο, ιδανικό για γιορτές και επίσημες περιστάσεις.
Η γεύση...
Χοιρινή τηγανιά με ρετσίνα και πιπεριές
Χοιρινή τηγανιά με ρετσίνα και πιπεριές.
Υλικά
500γρ χοιρινά κοψίδια
1 κρεμμύδι, πράσινες και κόκκινες πιπεριές
Αλάτι, μαύρο πιπέρι, πάπρικα, ρίγανη
1 ποτήρι ρετσίνα ή λευκό κρασί (200ml)
1 ποτήρι...
Μοσχάρι Χριστουγεννιάτικο στην γάστρα
Μοσχάρι Χριστουγεννιάτικο στην γάστρα
απο τον Ιωάννη τριφύλλη
Υλικά
- σπαλομύτα
- πατάτες κομμένες σε μεγάλους κύβους
- δαμάσκηνα
- πορτοκάλι σε φέτες
- κρεμμύδια κομμένα στην μέση
- σκόρδα κομμένα
- λάδι
-...
Κρέας με πατάτες στην κατσαρόλα
Κρέας με πατάτες στην κατσαρολα
Υλικά
700 γρ μοσχαρίσιο κρέας
400 γρ πατάτες
1 κρεμμύδι
200 γρ πελτέ ντομάτας
έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
3 φύλλα δάφνης
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση
Για να ετοιμάσετε το κρέας με τις...
Μελιτζάνες ρολο
Μελιτζάνες ρολο
Τόσο νόστιμο φαγητό που έγινε!!!!!!!!!
Υλικά
2-3 μελιτζάνες φλάσκες (κομμένες σε 16-20 φέτες)
για τον κιμά
1/2 κιλό ανάμικτο κιμά
1 μεγάλο κρεμμύδι
1 κόκκινη πιπεριά και 1 ντομάτα,
αλάτι...