Σπανακοπιτάκια με ψιλικά…Με άνοιγμα χειροποίητου φύλλου ξεκούραστα
H Συνταγή είναι της κας Μαρία Κάζδαγλη
Υλικά
Για τη γέμιση:
2 κιλά ψιλικά (σπανάκι, πράσα, λάπατα, καυκαλήθρες, άνηθος, κ.λπ.)
1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Αυγά (προαιρετικά)
Φέτα (προαιρετικά)
Τραχανάς (προαιρετικά)
Για το...
Κιμαδόπιτα με σφολιάτα και ένα μυστικό για τον κιμά
Υλικά
1 κιλό κιμάς μαγειρεμένος
2 φύλλα σφολιάτας
300-400γρ Τυρί φέτα τριμμένη
Ροδέλες ντομάτας
2 αυγά
3 κουταλιές της σούπας γιαούρτι
Φιδές (για το κάτω φύλλο)
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C.
Απλώνουμε το...
Χορτόπιτα με μπόλικα μυρωδικά και τυράκι!!!!
Υλικά
1 κιλό σπανάκι τρυφερό
1/2 κιλό σέσκουλα
1/2 κιλό λάπατα και ζοχούς και άγρια χόρτα
1 κιλό περίπου καυκαλήθρες και μυρώνια
2 ματσάκια άνηθο
1 ματσάκι μαϊντανό
2 ματσάκια μάραθο
15...
Πρασόπιτα χωρίς φύλλο απλά θεϊκή
Υλικά
4 πράσα κομμένα σε λεπτές ροδέλες
250 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
60 γρ λάδι
1κσ μέλι
1/2κγ αλάτι
350ml νερό
Εκτέλεση
Αχνίζω τα πράσα και τα αφήνω στην άκρη...
Ανατολίτικη παστουρμαδόπιτα
Η παστουρμαδόπιτα είναι ένα πιάτο που συνδυάζει την απλότητα των υλικών με μια πλούσια και ιδιαίτερη γεύση. Η συνταγή που ακολουθεί είναι εύκολη και...
Μπουγάτσα με κιμά με σπιτικό φύλλο!
Η Μπουγάτσα με κιμά με σπιτικό φύλλο είναι ένα από τα πιο εμβληματικά εδέσματα της ελληνικής γαστρονομίας, που συνδυάζει την τέχνη του αέρινου, χειροποίητου...
Τυρόπιτα με σπιτικό χειροποίητο φύλλο
Πολλές φορές οι σπιτικές πίτες αποτυγχάνουν να γίνουν πραγματικά τραγανές στη βάση τους ή τα φύλλα τους κολλάνε μεταξύ τους, όμως το πρόβλημα αυτό...
Γαλατόπιτα εύκολη και γρήγορη
Αυτή η συνταγή είναι εύκολη στην παρασκευή και ιδανική για κάθε ευκαιρία, είτε πρόκειται για ένα γλυκό της καρδιάς είτε για μια γιορτή.
Υλικά:
1 λίτρο...
Μακαρονοπίτα με Σφολιάτα
Η μακαρονοπίτα με σφολιάτα είναι ιδανική για ένα οικογενειακό γεύμα ή για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας. Η συνταγή που ακολουθεί είναι μια εξαιρετική...
Τυρόπιτες με ανθότυρο στο φούρνο
Πολλές φορές οι πίτες με μαγιά καταλήγουν να είναι σκληρές ή το ζυμάρι να μην έχει την απαραίτητη ελαστικότητα, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται...