Πρασόπιτα σε ρολό
Υλικά:
1 φλ. ελαιόλαδο
3 πράσα, ψιλοκομμένα
2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
1 στέλεχος σέλερι, ψιλοκομμένο
500γρ. κιμάς (ανάμικτος, χοιρινός, μοσχαρίσιος ή αρνίσιος)
100γρ. μπέικον, ψιλοκομμένο (προαιρετικά)
Αλάτι, πιπέρι
1 κ.σ. ματζουράνα
1 κ.σ. ρίγανη
1/2...
Κοτόπιτα σε ρολό
Υλικά
2 φύλλα σφολιάτας
Για τη γέμιση:
1/2 στήθος κοτόπουλο, κομμένο σε πολύ λεπτές λωρίδες
2 πιπεριές, κομμένες σε μικρά κυβάκια
4 φέτες μπέικον, ψιλοκομμένο
6 μέτρια μανιτάρια, κομμένα σε...
Η τέλεια σπανακόπιτα χωρίς φύλλο, βήμα-βήμα!
Υλικά:
Για τη γέμιση:
1 κιλό φρέσκο σπανάκι
2 ματσάκια φρέσκα κρεμμύδια
1 ματσάκι άνηθος
1 ματσάκι μαϊντανός
400 γρ λευκό τυρί (φέτα, μυζήθρα ή συνδυασμός)
Ελαιόλαδο
Αλάτι (προσοχή, το τυρί συνήθως...
Λουκανικόπιτα χωρίς Ζύμη με Ψητές Πιπεριές και Ελιές
Ένας γρήγορος και εύκολος τρόπος για να ετοιμάσετε μια λουκανικόπιτα χωρίς να χρειάζεται να φτιάξετε ζυμη για ένα πιο ελαφρύ μεσημεριανό γεύμα ή γεύμα!...
Τηγανόπιτα με Μαϊντανό, φέτα και κίτρινο τυρί
Τηγανόπιτα με Φέτα και Μαϊντανό είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Είναι ένα...
Τυρόπιτα-φλαουνόπιτα αφράτη και μυρωδάτη!
Αν λατρεύετε τις παραδοσιακές γεύσεις και αναζητάτε μια τυρόπιτα που ξεχωρίζει για την αφράτη υφή και το πλούσιο άρωμά της, τότε αυτή η συνταγή...
Η Τυρόπιτα της Τεμπέλας
Υλικά:
4 αυγά
200 ml ηλιέλαιο
200 ml γάλα
220 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
20 γρ. μπέικιν πάουντερ
1 πρέζα αλάτι
1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
1/4 κουταλάκι του γλυκού...
Πίτα με φέτα και έτοιμα φύλλα
Υλικά:
Για τα φύλλα:
1 συσκευασία φύλλα για πίτα (όσο ζυγίζει περίπου 500 γραμμάρια)
100 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο ή ένα μίγμα 50/50 βούτυρο-λάδι
Για το μείγμα αυγών:
4 αυγά
1...
Μακαρονόπιτα χωρίς φύλλο
Υπέροχη και πεντανόστιμη μακαρονόπιτα χωρίς φύλλο
Υλικά
500 γρ. μακαρόνια Νο2 ή πέννες
300 γρ. φέτα τριμμένη
200 γρ. κεφαλοτύρι
λάδι
4 αυγά
1 λίτρο+ γάλα
Αλάτι πιπέρι και λίγο μοσχοκάρυδο
Εκτέλεση
Βράζουμε τα...
Εύκολη πίτα στο τσακ μπαμ
Υλικά
3 κολοκυθάκια μεγαλουτσικα τριμενα στον τρίφτη
3 πατάτες μέτριες τριμενες στον τρίφτη
1 κρεμμύδι μέτριο τριμενο
1 καρότο τριμενο
Μια πιπεριά κόκκινη
Μισό ματσάκι μαϊντανό
Λίγο δυόσμο φρέσκο
Λίγο ρίγανη
Αλάτι πιπέρι
2...