Kοτόσουπα αυγολέμονο…μεταξένια, χορταστική και πεντανόστιμη.
Kοτόσουπα αυγολέμονο
Δεν υπάρχει τίποτα πιο ανακουφιστικό από ένα ζεστό μπολ με κοτόσουπα σε μια κρύα μέρα ή αν αισθάνεστε πεσμένος από τον καιρό. Αυτή...
Φακές σκορδάτες
Φακές σκορδάτες
Υλικά
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 καρότο
3-4 σκελίδες σκόρδο
1 ντομάτα ψιλοκομμένη
Αλάτι
Ρίγανη
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Πλένουμε καλά τις φακές, τις βάζουμε στην κατσαρόλα και τις σκεπάζουμε ίσα ίσα με νερό και...
Διαφήμιση
Πατατόσουπα αυγοκομένη με αυγό και γιαούρτι
Πατατόσουπα αυγοκομένη με αυγό και γιαούρτι
Απαραίτητα προϊόντα:
35-40 γρ λάδι ή βούτυρο
110 γρ κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
240 γρ καρότα, κομμένα σε κύβους
700 γρ πατάτες κομμένες σε κύβους
2...
Μοσχαράκι Βραστό στην Χύτρα με κονιάκ….η σούπα του Χειμώνα
Μοσχαράκι Βραστό στην Χύτρα με κονιάκ
Υλικά:
500 γρ μοσχαρίσιο κρέας ή και κότσι
300 γρ καρότα
300 γρ πατάτες
1 κρεμμύδι
2 ντοματίνια
2-3 κουταλιές της σούπας κονιάκ
3-4 κουταλιές...
Κεφτεδάκια σε σούπα με μπαχαρικά
Κεφτεδάκια σε σούπα με μπαχαρικά
Φτιάχνει 19 κεφτεδάκια με διάμετρο περίπου 5εκ
Υλικά
1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς (85% άπαχος)
1/3 φλιτζάνι ρύζι
1/4 φλιτζανιού ψίχα ψωμιού
1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1...
Kοτόσουπα Mανιταριών
Kοτόσουπα Mανιταριών
Αυτή τη βροχερή μέρα, ας ζεστάνουμε την αγαπημένη μας με μια κοτόσουπα μανιταριών
Τα υλικά που χρειάζομαι για τη νόστιμη κοτόσουπα μου είναι:
Μισό κοτόπουλο...
Διαφήμιση
Κρεατόσουπα η ζεστή σούπα του Χειμώνα
Κρεατόσουπα με κουσκουσάκι
Υλικά
1,5 κιλό κρέας μοσχάρι ποντίκι
2-3 πατάτες μέτριες
2 μέτρια καρότα
2 μέτρια κρεμμύδια
3 κλωναράκια σέλινο αλάτι πιπέρι
μία φλυτζάνα του τσαγιού λάδι
1 1/2...
Σούπα κρέμα κουνουπιδιού με κάρυ
Σούπα κρέμα κουνουπιδιού με κάρυ
Προϊόντα
1 μικρό κεφάλι κουνουπίδι
3 καρότα
1 μέτρια πατάτα
αλάτι για γεύση
1-2 κγ κάρυ
σκόνη σκόρδου
ελαιόλαδο
κάσιους Delishu (προαιρετικό)
Παρασκευή
Τα λαχανικά πλένονται και κόβονται σε μεγάλα...
Τραχανάς του χειμώνα
Τραχανάς του χειμώνα
Υλικά
2 φλιτζάνια τραχανά ξινό ή γλυκό
8 φλιτζάνια νερό
1 μεγάλο κρεμμύδι
200 γραμμάρια φέτα κομμένη σε κυβάκια
100 γραμμάρια λάδι
1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι...
Χειμώνας και κρεατόσουπα πάνε παρέα
Κρεατόσουπα
Υλικά
μοσχαρίσιο ποντίκι περίπου 800 γρ -1 κγρ κιλά
3 λίτρα νερό
2 μεγάλα καρότα
1 κρεμμύδι
2 κλωνάρια σέλερι, χοντροκομμένα μόνο ο μίσχος χωρίς φύλλα
5-6 πατάτες
10-12 κόκκους μαύρο...