Συνταγές για Σούπες

Η κρεμώδης μανιταρόσουπα με πατάτες και κρέμα γάλακτος έχει πλούσια γεύση, απαλή βάση και αρκετά κομμάτια μανιταριών ώστε να διατηρεί ενδιαφέρουσα υφή. Τα μανιτάρια...

Η σούπα με κοτόπουλο και ρύζι είναι ένα χορταστικό σπιτικό φαγητό με πατάτες, καρότο και αρωματικό ζωμό. Το κοτόπουλο σιγομαγειρεύεται πρώτα με δάφνη και...

Η αρνίσια σούπα χρειάζεται υπομονή για να αποκτήσει τρυφερό κρέας και πλούσιο ζωμό. Το αρνί σιγοβράζει αρχικά μόνο του για περίπου 1½ ώρα και...

Η γίδα βραστή με πατάτες είναι ένα χορταστικό παραδοσιακό φαγητό με τρυφερό κρέας, καρότα, σέλινο και λεμόνι. Το κρέας σιγοβράζει μέχρι να μαλακώσει και...

Το Μοσχάρι Βραστό με Λαχανικά και Αυγολέμονο είναι από εκείνα τα απλά φαγητά κατσαρόλας που βασίζονται στο αργό μαγείρεμα. Το μοσχαράκι σιγοβράζει μέχρι να...

Η Κρεμώδης Σούπα Κοτόπουλου με Λιωμένο Τυρί είναι ένα πολύ εύκολο και χορταστικό πιάτο με πατάτες, καρότο και κρεμμύδι. Δεν χρειάζεται ούτε κρέμα γάλακτος...

Θα πετύχετε ένα αποτέλεσμα εξαιρετικά θρεπτικό, όπου η γλύκα του καρότου και της πατάτας δένει αρμονικά με την οξύτητα του λεμονιού. Αυτή η Κοτόσουπα...

Η σούπα γκούλας είναι το απόλυτο φαγητό της θαλπωρής, ένας συνδυασμός ανάμεσα σε σούπα και βραστό που χαρακτηρίζεται από τη βαθιά γεύση της παπρίκας...

Ο συνδυασμός από πράσο και πατάτα δημιουργεί μια βάση αφράτη και βελούδινη ενώ το μπρόκολο προσθέτει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Πρόκειται για μια...

Όταν η παράδοση συναντά τη δημιουργικότητα γεννιούνται πιάτα όπως αυτή η χωριάτικη Μοσχαρόσουπα με κριθάρι και τουρσι. Αν και το τουρσί το έχουμε συνηθίσει...