Σουπες

Μανιταρόσουπα Συστατικά Κρεμμύδι 2 κομμάτια Champignon 400 γρ Λευκά μανιτάρια - 70 g. Βούτυρο 4 κ.σ. Ζωμό κοτόπουλου 500 ml Σάλτσα σόγιας 1 κγ Γάλα 250 ml και Αλεύρι 3 κσ...

Σούπα Μινεστρόνε Μινεστρόνε είναι μια ζεστή και σούπα με φρέσκα λαχανικά και όσπρια, τυπικά της ιταλικής κουζίνας που αγαπήθηκε σε όλο τον κόσμο! Αρωματικό, αχνιστό, υγρό...

Ψαρόσουπα Οι ψαρόσουπες αποτελούν έδεσμα εξαιρετικής διατροφικής αξίας και αναπόσπαστο κομμάτι της μεσογειακής διατροφής, χάρις στην υψηλή περιεκτικότητα των ψαριών σε πρωτεΐνες και πολυακόρεστα λιπαρά...

Πατσάς Υλικά 1 μεγάλο πόδι μοσχαρίσιο κομμένο σε 4-5 κομμάτια 3 κιλά κοιλιά μοσχαρίσια 1 κεφάλι σκόρδο 1 φλιτζάνι του τσαγιού ξίδι 1 πρέζα μπούκοβο αλάτι κατά βούληση κόκκινο πιπέρι...

Κοτόσουπα με τυρί Συστατικά: Φιλέτο κοτόπουλου - 500 g Τυρί Κρέμα - 400 g Ρύζι - 150 g Πατάτα - 400 g Καρότο - 150 g Κρεμμύδι - 150 g Αλάτι, πιπέρι,...

Σούπα με χοιρινό και λουκάνικα Υλικά Μοσχάρι ή Χοιρινό 350 γρ. Καπνιστό λουκάνικο 250 γρ. Ζαμπόν 250 γρ. Λουκάνικα βραστα (τύπου φρανκφουρτης) 2 τεμ. ελιές 100 γρ. Αλάτι Πρασινάδα γεύση Λεμόνι για γεύση Φυτικό...

Σούπα με αποφλοιωμένο σιτάρι και λάχανο Συστατικά 1/2 φλιτζάνι αποφλοιωμένο Σιτάρι (θα το βρείτε στα σουπερ μαρκετ). 3 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα. 4 μπαστούνια σέλινου κομμένα σε κύβους. 5 σκελίδες...

Γιδόσουπα Υλικά 1½ – 2 κιλ. γίδα μπροστινό (χεράκι) από τα όρη του Ταύγετου 1 κρεμμύδι 5 πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε μεγάλα κομμάτια 4 – 5 καρότα καθαρισμένα...

Ζεστή σούπα με φακές και κριθάρι Τίποτα δεν ξεπερνά το άρωμα και τη ζεστασιά ενός νόστιμου πιατου φακής και κριθαριού που σιγοβράζει στη φωτιά μια...

Σούπα με κολοκυθάκια και ντομάτα Ήταν τόσο καλή και πεινούσα και γι' αυτό τράβηξα αυτή τη φωτογραφία Υλικά 20 Κολοκυθάκια κομμένα στρογγυλά μερικά κομμένα και μικρότερα. 1 κόλιανδρος...