Μπάλες Σούσι
Αν λατρεύεις το σούσι αλλά δεν έχεις χρόνο για την παραδοσιακή παρασκευή του, τότε αυτές οι μπάλες σούσι είναι η τέλεια λύση! Ένας συνδυασμός...
Κριθαρότο με θαλασσινά (γαρίδες και μύδια)
Υλικά
1 πακέτο κριθαράκι Divella (ακολουθεί διαφήμιση ... τα καλύτερα για μένα ζυμαρικά μακράν - τα γνήσια ιταλικά - στο Γαλαξία)
2-3 πακέτα γαρίδες
1 πακέτο μύδια
1...
Μακαρόνια με μύδια…συνταγή από γνωστό εστιατόριο της Αθήνας
Μακαρόνια με μύδια σε μια μοναδική εκδοχή! Απόλαυσε την πλούσια σάλτσα, τα φρέσκα μύδια και την αυθεντική γεύση με συνταγή από γνωστό εστιατόριο της...
Μπακαλιάρος σε Κουρκούτι Μπύρας
Ο μπακαλιάρος είναι ένα ψάρι με πλούσια γεύση και απαλή υφή.
Σε αυτή τη συνταγή, ο μπακαλιάρος πανάρεται σε ένα τραγανό κουρκούτι μπύρας και τηγανίζεται...
Μπακαλιάρος σε σάλτσα γιαουρτιού
Συστατικά
Μπακαλιάρος - 1 κιλό
Στραγγιστό γιαούρτι - 400 g
Σκόρδο - 3 σκελίδες.
Αλάτι - ανάλογα με τη γεύση
Μαύρο πιπέρι (αλεσμένο) - για γεύση
άνηθος - κατά βούληση
Ηλιέλαιο...
Γαρίδες με Μουστάρδα
Αυτή η συνταγή για γαρίδες με μουστάρδα είναι ένας φανταστικός συνδυασμός παραδοσιακής γεύσης και σύγχρονης κουζίνας.
Η πικάντικη μουστάρδα, σε συνδυασμό με το άρωμα του...
Ψαροκεφτέδες της Ελένης
Υλικά:
1 κομμάτι περκα (700-750 γρ.)
1 πατάτα βρασμένη
5-6 πατάτες ωμές (τριμμένες στον λεπτό τριφτή)
1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 αυγά
Ελαιόλαδο
Ελάχιστο ξύδι
2 κουταλιές κορν φλάουρ
1 κουταλιά...
Χταπόδι με πατατοσαλάτα
Υλικά
περίπου 1 κιλό χταποδιού
1 κιλό πατάτες
125 g (½ φλιτζάνι) έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
50 ml (3 κουταλιές της σούπας) χυμό λεμονιού
1 κουταλιά της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
1...
Παστίτσιο με τόνο
Υλικά
1 κουτάκι τόνο σε λάδι
1 κουτάκι τόνο με μπούκοβο σε λάδι
1 πακέτο μακαρόνια Νο 5
1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο
2 ντομάτες τριμμένες
1 κουτί μανιτάρια
2-3 σκελίδες σκόρδο
1...
Σουβλάκια Γαρίδας
Υλικά:
(Για 4 άτομα)
500 γρ. γαρίδες Νο 1
1 σφηνάκι ούζο
1 λεμόνι (χυμός και ξύσμα)
Ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο (λιωμένο)
1 κ.σ. ρίγανη
2 κλωναράκια μάραθο ή άνηθο
Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Φέτες...