Σουπιές με κοφτό μακαρονάκι
Σουπιές με κοφτό μακαρονάκι
Συστατικά
1,5 κγρ Φρέσκιες σουπιές (ή 1κγρ Κατεψυγμένες και καθαρισμένες)
1 κουταλια της σούπας μελάνι
2/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας ντοματοπελτέ
1 μικρό κρεμμύδι
300...
Γιουβέτσι με χυλοπίτες
Γιουβέτσι με χυλοπιτάκι
Υλικά (για 4 - 5 άτομα)
1 κιλό κρέας μοσχαρίσιο (κατά προτίμηση «σπαλομίτα», που είναι ένα πολύ ζουμερό και νόστιμο κομμάτι της μοσχαρίσιας...
Ριγκατόνι 3 τυριά σαν Κέικ
Ριγκατονι 3 τυριά σαν Κέικ
Συστατικά
Για το κιμά
1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο
900 γρ κιμά (γαλοπούλα, κοτόπουλο, χοιρινό κρέας ή βοδινό κρέας)
1...
Σπαγγέτι με σάλτσα Κιμά
Σπαγγέτι με σάλτσα Κιμά
Συστατικά
500 γρ. κιμά (βοδινό, χοιρινό ή μισό και μισό)
½ φλιτζάνι λευκό κρασί
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
3 - 4 κουταλιές...
Ταλιατέλες σουφλέ υπέροχες !!!!
Ταλιατέλες σουφλέ υπέροχες !!!!
Υλικά
1 πακέτο ταλιατέλες
5 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο
3 λουκάνικα Φρανγκφούρτης κομμένα λεπτές ροδέλες-αν θέλετε βάλτε και περισσότερα
φέτα τριμμένη με το χέρι τόση όσο...
Χυλοπίτες με κρέας και λαχανικά
Χυλοπίτες με κρέας
Λίστα συστατικών:
900γρ μοσχαρίσια κρέας (στήθος)
1- 1/2 φλιτζάνια χυλοπίτες ζυμαρικά
1/3 φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
1 κουταλιά της σούπας τοματοπολτός
1/2 κουτ. κανέλα
1 σκελίδα
1 καρότο
5...
Σουφλέ με ζυμαρικά στο φούρνο
Σουφλέ με ζυμαρικά στο φούρνο
Υλικά
500 γραμμάρια μακαρόνια πένες
200 γραμμάρια μπέικον
200 γραμμάρια ζαμπόν
1 πιπεριά
250 γραμμάρια γκούντα
250 γραμμάρια κασέρι
200...
Κοκκινιστό Κριθαράκι (μανέστρα)
Παραδοσιακή Σούπα Μανέστρα
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
¼ φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
4 σκελίδες σκόρδο, τριμμένο
850 gr ντομάτα κονσερβα, πουρέ
1 κουταλιά της σούπας ντοματοπελτέ
½ κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
Αλατοπίπερο και μαύρο...
Λαζάνια Φούρνου
Λαζάνια Φούρνου
ΥΛΙΚΑ :
Για τη σάλτσα κιμά
500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
2 ψιλοκομμένες ντομάτες
2 σκελίδες σκόρδο σε φέτες
6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας...
Υπέροχη Γαριδομακαρονάδα
Υπέροχη Γαριδομακαρονάδα
Συστατικά :
12 γαρίδες (ή όσες θα θέλατε, μου αρέσει να έχω πολλές στα ζυμαρικά μου)
1 πακέτο ζυμαρικά (κατά προτίμηση linguine)
2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο
2...
