Νηστίσιμα

Πολλοί πιστεύουν ότι τα γεμιστά χωρίς κιμά στερούνται έντασης, όμως το πρόβλημα με τα ορφανά φαγητά είναι συχνά η έλλειψη υγρασίας ή η άτονη...

Συχνά τα κέικ χωρίς αυγά και γάλα βγαίνουν υπερβολικά στεγνά ή τρίβονται εύκολα, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με την προσθήκη του ταχινιού που...

Η θαλασσινή αύρα από τα θράψαλα που σιγοψήνονται στον φούρνο μαζί με το πικάντικο άρωμα του άνηθου, της ρίγανης και της γλυκιάς ντομάτας πλημμυρίζει...

Υλικά 8-10 πιπεριές κέρατο (πράσινες ή κόκκινες) 1 κολοκυθάκι, κομμένο σε μικρούς κύβους 1 μελιτζάνα, κομμένη σε μικρούς κύβους 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 καρότο, τριμμένο 1,5 φλιτζάνι ρύζι για γεμιστά 2...

H Συνταγή είναι της κας Μαρία Κάζδαγλη Υλικά 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 πράσο, ψιλοκομμένο 1 ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο 1 ματσάκι δυόσμο, ψιλοκομμένο 5 πατάτες, κομμένες σε κύβους 1 φλιτζάνι αρακά 1 φλιτζάνι...

Πολλές φορές τα νηστίσιμα αμυγδαλωτά βγαίνουν σκληρά ή απλώνουν υπερβολικά στο ταψί, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με τη χρήση του παχύρρευστου ζωμού από...

Πολλές φορές τα νηστίσιμα γλυκά στερούνται έντασης ή έχουν περίεργη υφή, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με τον συνδυασμό του ξηρού καρπού, του μελιού...

Ένα αγαπημένο παραδοσιακό μπισκότο που απολαμβάνουμε την περίοδο της Σαρακοστής. Αυτά τα μπισκότα έχουν ένα ελαφρώς τραγανό εξωτερικό και ένα μαλακό το κέντρο. 8 μπισκότα Υλικά 🛒 400g...

Υλικά 500-550 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150 ml λευκό κρασί 300 γρ. σπορέλαιο 70 γρ. ζάχαρη 2 βανίλιες Για τη γέμιση Καρύδια, ψιλοκομμένα 3 κ.σ. μαρμελάδα της αρεσκείας σας 1 πορτοκάλι,...

Η Συνταγή είναι της κας Μαρία Κάζδαγλη Υλικά 👇 Γέμιση 6 μεγάλες πατάτες βρασμένες 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο Ελαιόλαδο 4 μεγάλα φρέσκα κρεμμυδια ψιλοκομμένα Ζύμη 2 ποτήρια χλιαρό νερό 2 κγλ αλάτι 2 κσ...