Ζυμαρικά

Κοκκινιστό αρνί ή κατσίκι με παπαρδέλες Υλικά 1 kg κατσίκι/αρνί σε κύβους 1/4 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζάνι κόκκινο κρασί 2 κονσέρβες(800γρ) αποφλοιωμένες ντομάτες 1/4 κουταλάκι...

Ρύζι basmati με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών Υλικά 2 φλυτζάνια του τσαγιού ρύζι basmati 80 γρ. βούτυρο 300 γρ. μανιτάρια φρέσκα λευκά, κομμένα σε φέτες 150 γρ. ζαμπόν  2 κ.σ....

Παπαρδέλες ραγού με κουνέλι Υλικά για 4 άτομα Για την παπαρδέλλα **** 4 αυγά 400 γραμμάρια αλεύρι από σιμιγδάλι σκληρού σίτου επαναλεεσμένο 1 κουταλιά της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 πρέζα...

Κοκκινιστό μοσχάρι κατσαρόλας Γεια από την κουζίνα της μαμάς. Ελπίζω να είστε όλοι καλά. Είχαμε σήμερα το κοκκινιστό μοσχάρι κατσαρόλας - σερβίρεται με ζυμαρικά Χρειάζεσαι 1 κιλό...

Λαζάνια, πιπεριες, μανιταρια, τυριά κ μπεσαμέλ Yλικά για 4-5 άτομα 12-16 φύλλα λαζάνια  3 φλ.τσ. περίπου ψαχνό από βραστό κοτόπουλο, ψιλοκομμένο 300 γρ. λευκά μανιτάρια κομμένα σε λεπτά...

Mακαρονάδα φούρνου (σουφλέ)‼️ Η πιο εύκολη,γρήγορη και νόστιμη μακαρονάδα φούρνου (σουφλέ)‼️😋 Υλικά: 500 γραμ.πέννες 3 αυγά χτυπημένα 400 ml κρέμα γάλακτος light 1 φλυτζάνι ρεγκάτο τριμμένο (200 γραμ.) 1 φλυτζάνι...

Πέννες τρικολόρε φούρνου με αλλαντικά Υλικά: 1 πακέτο μακαρόνια τρικολόρε 5 φέτες ζαμπόν 5 φέτες μπέικον 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες 1 κίτρινη πιπεριά...

Κοχύλια γεμιστά με χοιρινό λουκάνικο και γραβιέρα Υλικά 250 γραμ μεγάλα κοχύλια 500 γραμ. χοιρινά λουκάνικα 1 πιπεριά ψιλοκομμένη 1/2 ποτηράκι κρασί 1 κουτί.σ. πελτέ ντομάτας, 1 κουτί.σ. μουστάρδα...

Κεφτεδάκια κοκκινιστα με μακαρόνια Αυτή η σάλτσα μαγειρεύεται για πολλή ώρα. Χαμηλά και αργά. Προφανώς πρόκειται για σάλτσα καθαρα κρέατος. Συστατικά για την Σαλτσα 2 κονσέρβες ντομάτες δαμάσκηνο 1/4...

Παπαρδέλες με γαρίδες και σάλτσα Αlfredo Υλικά 450 γρ. γαρίδες, ξεφλουδισμένες 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 500 γρ. παπαρδέλες 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1 σκελίδα σκόρδο 80...